Lebkuchen-Kugeln ✨

Diese Lebkuchen-Kugeln sind eine köstliche Leckerei zur Weihnachtszeit. Sie sind saftig, würzig und passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Zutaten (für ca. 20 Kugeln):

• 200 g gemahlene Mandeln
• 150 g Honig
• 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
• 2 EL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Kakaopulver
• 1 EL Rum (optional)
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Masse vorbereiten:
   • Die gemahlenen Mandeln, Honig, geschmolzene Schokolade, Lebkuchengewürz, Zimt, Puderzucker, Kakaopulver und den Rum (falls verwendet) in eine große Schüssel geben.
   • Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Kugeln formen:
   • Aus der Masse etwa walnussgroße Kugeln formen. Sollte die Masse zu klebrig sein, für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Kugeln wälzen:
   • Die geformten Kugeln im Puderzucker wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Servieren:
   • Die Lebkuchen-Kugeln in einer Plätzchendose aufbewahren oder direkt genießen. Guten Appetit! ✨

⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten

️ Portionen: ca. 20 Kugeln

Kalorien: Circa 80 kcal pro Kugel

Diese Lebkuchen-Kugeln sind das perfekte Gebäck für die Adventszeit – einfach, schnell gemacht und voller weihnachtlicher Aromen! ❤️