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12-Löffel-Kuchen – ohne Waage – einfaches Rezept! Zitronenkuchen in 5 Minuten ✨

November 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser 12-Löffel-Kuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept, bei dem keine Waage benötigt wird. Der frische Zitronengeschmack macht ihn zu einem perfekten Kuchen für jede Gelegenheit.

Zutaten:

  • 12 EL Mehl
  • 12 EL Zucker
  • 12 EL Pflanzenöl
  • 12 EL Milch
  • 3 Eier
  • Saft und Schale von 1 Zitrone
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Backofen vorheizen:
    • Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Teig vorbereiten:
    • In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig schlagen.
    • Das Öl und die Milch nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
    • Mehl, Backpulver, Salz, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Kuchen backen:
    • Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist – das Stäbchen sollte sauber herauskommen.
  4. Servieren:
    • Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! ✨

⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten

⏱️ Backzeit: 25-30 Minuten

️ Portionen: 8

Kalorien: Circa 250 kcal pro Stück

Dieser 12-Löffel-Zitronenkuchen ist nicht nur super einfach, sondern auch erfrischend lecker – ideal, wenn es mal schnell gehen muss! ❤️

Filed Under: Rezepte

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