Diese herzhaften Quarkbrötchen im Pizzastyle sind der perfekte Snack oder eine köstliche Beilage für jede Mahlzeit! Knusprig außen und fluffig innen, mit Tomatensoße, Käse und leckeren Toppings – wie eine kleine Pizza zum Mitnehmen!
Zutaten:
- 250 g Quark
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 EL Öl
- 4 EL Tomatensoße
- 100 g geriebener Käse
- Toppings nach Wahl: Salami, Paprika, Mais, Pilze
- Italienische Kräuter
️ Zubereitung:
1️⃣ Teig vorbereiten: Quark, Mehl, Backpulver, Ei, Salz und Öl in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzugeben.
2️⃣ Brötchen formen: Aus dem Teig etwa 6 gleichgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3️⃣ Pizzastyle belegen: Die Brötchen leicht flach drücken und jeweils mit einem Esslöffel Tomatensoße bestreichen. Geriebenen Käse darüber verteilen und die Toppings nach Wahl auflegen.
4️⃣ Würzen: Mit italienischen Kräutern wie Oregano und Basilikum bestreuen.
5️⃣ Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) etwa 20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist.
Abkühlen lassen: Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen und genießen!
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Backzeit: 20 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 35 Minuten
️ Portionen: 6 Brötchen
Kalorien: Etwa 220 kcal pro Brötchen
Diese Quarkbrötchen-Pizzastyle sind die perfekte Kombination aus leckerer Pizza und fluffigem Brötchen. Perfekt für die ganze Familie – probiere sie unbedingt aus!
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