Spundekäs ist eine cremige, würzige Käsezubereitung, die perfekt zu Brezeln, frischem Brot oder Gemüsesticks passt. Ideal als Snack, Brotzeit oder zur Weinschorle!
Zutaten:
- 200 g Frischkäse
- 200 g Quark (20 % Fett)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ️
- 1 Prise Paprikapulver (rosenscharf, optional) ️
- Salz und Pfeffer
- Optional: 1 EL Sahne oder Milch (für eine cremigere Konsistenz)
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung:
1️⃣ Grundmasse zubereiten:
Den Frischkäse und Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis die Masse cremig ist.
2️⃣ Zwiebel hinzufügen:
Die Zwiebel sehr fein hacken und unter die Käsemischung rühren.
3️⃣ Würzen:
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben etwas Sahne oder Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4️⃣ Dekorieren:
Den Spundekäs in eine Schale füllen und mit Paprikapulver und frischen Kräutern garnieren.
5️⃣ Servieren:
Mit frischen Brezeln, Bauernbrot oder Gemüsesticks genießen.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
️ Portionen: 4
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Meenzer Spundekäs ist cremig, würzig und herrlich einfach zuzubereiten. Er passt perfekt zu jeder Brotzeit und bringt den authentischen Geschmack von Rheinhessen direkt zu dir nach Hause. ✨