Dieser Salat vereint knackige Frische, cremiges Dressing und unwiderstehliche Aromen. Ein echter Favorit, der immer wieder begeistert und garantiert süchtig macht!
Zutaten:
Für den Salat:
- 1 Kopf Eisbergsalat oder Römersalat
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika ️
- 150 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 1 rote Zwiebel
- Optional: 100 g geröstete Croutons oder Sonnenblumenkerne
Für das Dressing:
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- 2 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und eine Prise Paprikapulver
Zubereitung:
1️⃣ Gemüse vorbereiten:
Den Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.
2️⃣ Dressing anrühren:
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
3️⃣ Salat mischen:
Das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben. Den Mais und optional Croutons oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.
4️⃣ Dressing hinzufügen:
Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, damit der Salat gleichmäßig durchzogen ist.
5️⃣ Servieren:
Den Salat sofort servieren und genießen – perfekt zu Grillgerichten, als Vorspeise oder als leichte Hauptmahlzeit.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
️ Portionen: 4
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Der Suchtpotenzial-Salat ist herrlich knackig, frisch und dank des cremigen Dressings ein absoluter Genuss. Er ist schnell gemacht, wandelbar und einfach unwiderstehlich – ein Salat, der immer begeistert! ✨