Diese Hühnerkeulen sind außen knusprig, innen saftig und voller asiatischer Aromen. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen!
Zutaten:
- 4 Hühnerkeulen (ca. 800 g)
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver ️
- 1/2 TL Chiliflocken (optional) ️
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 EL Sesamsamen (zum Bestreuen)
- Frische Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
Zubereitung:
1️⃣ Marinade zubereiten:
In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.
2️⃣ Hühnerkeulen marinieren:
Die Hühnerkeulen in die Marinade geben und gut darin wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, besser noch 2 Stunden.
3️⃣ Heißluftfritteuse vorheizen:
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
4️⃣ Hühnerkeulen garen:
Die Hühnerkeulen aus der Marinade nehmen (Restmarinade beiseite stellen) und in die Heißluftfritteuse legen. Für ca. 20–25 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden und eventuell mit der restlichen Marinade bestreichen.
5️⃣ Knusprig braten:
In den letzten 5 Minuten die Temperatur auf 200 °C erhöhen, damit die Haut schön knusprig wird.
6️⃣ Servieren:
Die Hühnerkeulen mit Sesamsamen bestreuen und mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren. Dazu passt Reis oder ein frischer Asia-Salat.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Marinierzeit: 30 Minuten
⏱️ Garbezeit: 25 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
️ Portionen: 2–3
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Asia-Hühnerkeulen aus der Heißluftfritteuse sind wunderbar knusprig, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten. Die Mischung aus süß, salzig und würzig macht sie zu einem echten Highlight für die ganze Familie! ✨