Dieses Rezept zaubert perfekt gegarte Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut und saftigem Inneren. Und das in kürzester Zeit – ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel (ca. 800 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ️
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- Optional: 1 Prise Chiliflocken ️
Zubereitung:
1️⃣ Hähnchenschenkel vorbereiten:
- Die Hähnchenschenkel gründlich abtrocknen, um eine knusprige Haut zu erzielen.
2️⃣ Marinade herstellen:
- Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Thymian und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel verrühren.
3️⃣ Marinieren:
- Die Marinade gleichmäßig auf die Hähnchenschenkel streichen und die Gewürze gut einmassieren.
- Die Hähnchenschenkel für ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit die Gewürze gut einziehen.
4️⃣ Heißluftfritteuse vorheizen:
- Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
5️⃣ Hähnchenschenkel garen:
- Die Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
- Bei 180 °C für 20–25 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Hähnchenschenkel wenden.
- Für extra knusprige Haut die Temperatur in den letzten 5 Minuten auf 200 °C erhöhen.
6️⃣ Servieren:
- Die knusprigen Hähnchenschenkel heiß servieren. Dazu passen ein frischer Salat, Kartoffelspalten oder ein cremiges Püree.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Garbezeit: 25 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 35 Minuten
️ Portionen: 4
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Mit der Heißluftfritteuse gelingen Hähnchenschenkel perfekt knusprig außen und saftig innen – ganz ohne viel Fett. Ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept für jeden Tag! ✨