Deze knoflook-yoghurtsaus is romig, fris en vol van smaak. Perfect als dip, saus of dressing bij vlees, groenten, salades en brood. Een onmisbare toevoeging in je keuken!
Ingrediënten (voor ca. 4 porties):
- 250 g volle yoghurt (Griekse of Turkse stijl)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
- 1 tl verse dille of peterselie (fijngehakt)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
1️⃣ Yoghurtbasis maken:
- Doe de yoghurt in een kom en roer deze glad.
2️⃣ Knoflook toevoegen:
- Voeg de fijngehakte of geperste knoflook toe aan de yoghurt en meng goed.
3️⃣ Op smaak brengen:
- Roer de olijfolie, het citroensap, zout, peper en de gehakte kruiden door de yoghurt.
4️⃣ Laten trekken:
- Laat de saus minstens 10 minuten in de koelkast staan, zodat de smaken zich goed vermengen.
5️⃣ Serveren:
- Serveer de saus koud als dip bij groenten, vlees, vis, salades of brood.
⏱️ Bereidingstijd: 5 minuten
️ Porties: 4
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Deze knoflook-yoghurtsaus is eenvoudig te maken, gezond en past werkelijk overal bij. Met zijn frisse en romige smaak tilt hij elk gerecht naar een hoger niveau! ✨