Dieses einfache Rezept kombiniert gesunde Haferflocken mit cremigem Joghurt zu einem knusprigen, sättigenden Fladen. Perfekt als Basis für herzhaften oder süßen Belag – ein leichter Genuss, der dich überrascht!
Zutaten (für 2 Fladen):
- 1 Tasse Haferflocken (fein oder grob)
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Gewürze nach Wahl (z. B. Oregano, Paprika für herzhafte Varianten oder Zimt für süße)
Zubereitung:
1️⃣ Teig herstellen:
- Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Falls der Teig zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
2️⃣ Teig ruhen lassen:
- Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas quellen können.
3️⃣ Fladen formen:
- Eine Pfanne erhitzen und leicht einfetten. Den Teig in zwei Portionen aufteilen und in der Pfanne flachdrücken, sodass runde Fladen entstehen.
4️⃣ Fladen backen:
- Die Fladen bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun backen, bis sie durchgegart sind.
5️⃣ Belag nach Wahl hinzufügen:
- Die Fladen können sofort mit herzhaften Belägen wie Tomatensoße, Käse, Gemüse oder süßen Toppings wie Joghurt, Honig oder Früchten belegt werden.
⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten
⏱️ Kochzeit: 10 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 15 Minuten
️ Portionen: 2 Fladen
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Haferflocken-Joghurt-Fladen sind unglaublich vielseitig und gesund. Ob herzhaft oder süß, sie sind schnell gemacht, sättigend und eine tolle Alternative zu Pizza oder Brot. Probiere sie aus – du wirst begeistert sein! ✨