Diese knusprigen Hähnchenstreifen sind außen goldbraun und knusprig, innen herrlich saftig. Perfekt als Snack, Hauptgericht oder zum Dippen mit deiner Lieblingssoße!
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 150 g Cornflakes (grob zerstoßen)
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver ️
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren oder Backen ️
Zubereitung:
1️⃣ Panierstation vorbereiten:
- Mehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
- Eier mit Milch verquirlen.
- Cornflakes mit Paniermehl mischen.
2️⃣ Hähnchen panieren:
- Die Hähnchenstreifen zuerst im gewürzten Mehl wenden.
- Dann in die Ei-Mischung tauchen.
- Anschließend in der Cornflakes-Panade wälzen und gut andrücken.
3️⃣ Braten oder backen:
- Frittieren: Hähnchenstreifen in heißem Öl (ca. 170 °C) für 4–5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Backen: Auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit etwas Öl besprühen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Heißluftfritteuse: Bei 190 °C ca. 12–15 Minuten knusprig backen.
4️⃣ Servieren:
- Mit Dips wie BBQ-Soße, Honig-Senf oder Knoblauchsoße genießen!
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Back-/Frittierzeit: 15–20 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
️ Portionen: 4
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Hähnchenstreifen sind extra knusprig, super saftig & einfach gemacht! Die Cornflakes-Panade sorgt für den ultimativen Crunch – perfekt zum Dippen und Snacken. ✨
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