Käsesauce für Pommes Frites – Extra Cremig & Perfekt Würzig!

Diese Käsesauce ist seidig, vollmundig und perfekt für knusprige Pommes! Mit der idealen Mischung aus geschmolzenem Käse, Sahne und Gewürzen wird sie zum ultimativen Dip für jede Gelegenheit – egal ob als Snack, Beilage oder für Loaded Fries! ✨

Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 10 Minuten
‍‍‍ Portionen: ca. 300 ml Käsesauce

Zutaten

200 g Cheddar oder Gouda (gerieben)
150 ml Milch oder Sahne
1 EL Butter
1 TL Speisestärke oder Mehl
½ TL Senf (optional für extra Würze)
½ TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Zubereitung

1️⃣ Butter & Mehl anschwitzen
Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann Speisestärke oder Mehl einrühren und 1 Minute anschwitzen.

2️⃣ Milch einrühren
Nach und nach Milch oder Sahne einrühren, dabei ständig rühren, damit keine Klümpchen entstehen.

3️⃣ Käse schmelzen
Den geriebenen Käse nach und nach hinzufügen und bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen lassen.

4️⃣ Würzen & verfeinern
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf abschmecken. Für eine leichte Schärfe eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.

5️⃣ Servieren & genießen
Die heiße Käsesauce sofort über knusprige Pommes geben oder als Dip servieren!

Perfekte Beilagen

✅ Zu Pommes oder Kartoffelecken genießen
✅ Für Nachos oder Loaded Fries verwenden
✅ Perfekt für Burger, Hot Dogs oder Sandwiches

Tipps & Variationen

Extra cremig? 1 TL Frischkäse oder Schmelzkäse einrühren.
Mit Jalapeños? Für eine würzige Version klein gehackte Jalapeños hinzufügen.
Ohne Mehl? Stärke durch Maisstärke ersetzen oder weglassen.
Mit Knoblauch? 1 gepresste Knoblauchzehe in die Butter geben.

Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Cremig, würzig & perfekt für Pommes!
✔ Schnell & einfach in nur 10 Minuten gemacht! ⏳
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe – 100% hausgemacht!
✔ Vielseitig einsetzbar für Dips, Burger & mehr!

Diese Käsesauce für Pommes Frites ist der perfekte Dip für alle Käseliebhaber – probiere sie aus & genieße den ultimativen Käsegenuss!

Liebst du Käsesauce genauso sehr? Schreib mir deine Lieblingskombinationen!