• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Heimatküche
  • Home
  • Artikel
    • Rezepte
    • Gartenarbeit
    • Tricks und Tipps
  • Datenschutzrichtlinie

Mexikanische Fajitas mit Rindfleisch – Saftig, Aromatisch & Schnell Gemacht!

March 6, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese authentischen mexikanischen Fajitas mit Rindfleisch sind voller Geschmack, super saftig & perfekt gewürzt. Dank der marinierten Streifen aus Rindfleisch & knackigem Gemüse schmecken sie wie beim Mexikaner – und sind ganz einfach zu Hause gemacht!


Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
⏳ Marinierzeit: 20 Minuten (optional)
Kochzeit: 10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 30 Minuten
‍‍‍ Portionen: 4


Zutaten

Für das Rindfleisch & die Marinade:

  • 400 g Rindersteak (z. B. Rumpsteak oder Hüfte, in Streifen geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
  • ½ TL Chiliflocken (nach Geschmack)
  • 1 TL Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • ½ TL Salz & Pfeffer

Für das Gemüse:

  • 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1 Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz & Pfeffer

Zum Servieren:

  • 4-6 Weizentortillas oder Maistortillas
  • Guacamole oder Avocado in Scheiben
  • Sauerrahm oder Joghurt
  • Geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • Frische Korianderblätter oder Petersilie
  • Limettenspalten zum Beträufeln

Zubereitung

1️⃣ Rindfleisch marinieren
Das Rindfleisch in Streifen schneiden & mit Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauch & Salz/Pfeffer vermengen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen (oder über Nacht für intensiveren Geschmack).

2️⃣ Gemüse vorbereiten
Paprika & Zwiebeln in Streifen schneiden & mit Olivenöl, Salz & Pfeffer vermengen.

3️⃣ Fajitas braten
Eine große Pfanne oder Grillpfanne stark erhitzen. Das Rindfleisch bei hoher Hitze 3-4 Minuten scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist, dann aus der Pfanne nehmen.

4️⃣ Gemüse anbraten
Paprika & Zwiebeln in die heiße Pfanne geben & ca. 5 Minuten braten, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Anschließend das Fleisch zurück in die Pfanne geben & alles gut vermengen.

5️⃣ Tortillas erwärmen & servieren
Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen & mit dem Fleisch-Gemüse-Mix, Guacamole, Sauerrahm & Käse füllen. Mit frischen Kräutern & Limettensaft verfeinern.

6️⃣ Genießen!
Die Fajitas direkt aus der Hand essen & den vollen mexikanischen Geschmack genießen!


Tipps & Variationen

Noch saftiger? Das Fleisch nach dem Braten kurz ruhen lassen & erst dann untermengen.
Schärfer? Mehr Chiliflocken oder frische Jalapeños hinzufügen.
Low-Carb? Statt Tortillas große Salatblätter verwenden.
Vegetarisch? Rindfleisch durch Tofu oder extra Gemüse ersetzen.


Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Super saftiges Rindfleisch mit intensiven Gewürzen!
✔ Schnell gemacht & perfekt für gesellige Abende!
✔ Knackiges Gemüse trifft auf weiche, warme Tortillas!
✔ Individuell belegbar – jeder kann seine eigene Fajita kreieren!

Diese mexikanischen Fajitas mit Rindfleisch sind ein echtes Geschmackserlebnis – probiere sie aus & hol dir das mexikanische Streetfood-Feeling nach Hause!

Mit welchen Zutaten würdest du deine Fajitas belegen? Schreib es in die Kommentare!

Filed Under: Rezepte

Previous Post: « Süßkartoffel One-Pot – Cremig, Sättigend & Schnell Gemacht!
Next Post: ️ Hackbällchen im Ofen – Saftig, Knusprig & Perfekt Gewürzt! »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Käseomelette nach Bäuerinnenart – Herzhaft, Sättigend & In 15 Minuten Auf Dem Tisch!
  • Bienenstich – Der Deutsche Kuchenklassiker mit Mandeldecke & Vanillecreme
  • Frankfurter Kranz – Die Majestät unter den Torten: Mit Buttercreme & Krokant!
  • Currywurst – Der Streetfood-Klassiker mit legendärer Currysauce!
  • Deutsche Rinderrouladen – Zart Geschmort & Gefüllt mit Speck, Gurken & Senf

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Heimatküche on the Foodie Pro Theme