Dieses Pistazien-Tiramisu ist eine edel-nussige Variante des klassischen Desserts, mit einer samtigen Pistaziencreme & zarten Löffelbiskuits. Perfekt für besondere Anlässe oder als raffinierte Alternative zum Original!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 20 Minuten
⏱ Kühlzeit: 3 Stunden
Backzeit: Kein Backen erforderlich!
Portionen: 6
Zutaten
Für die Pistazien-Creme:
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Pistazienmus (oder feinst gemahlene Pistazien)
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Tiramisu-Schichten:
- 200 g Löffelbiskuits
- 150 ml Milch oder starker Espresso (je nach Geschmack)
- 1 TL Amaretto oder Pistazienlikör (optional, für mehr Aroma)
Zum Dekorieren:
- 30 g gehackte Pistazien
- 1 TL Kakaopulver oder weiße Schokoladenraspel
Zubereitung
1️⃣ Pistazien-Creme vorbereiten
Mascarpone, Pistazienmus, Puderzucker & Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Die Sahne steif schlagen & vorsichtig unterheben.
2️⃣ Löffelbiskuits tränken
Milch (oder Espresso mit Amaretto) in eine flache Schüssel geben. Die Löffelbiskuits kurz eintauchen, sodass sie leicht durchziehen, aber nicht zu weich werden.
3️⃣ Tiramisu schichten
Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen, dann die Hälfte der Pistaziencreme darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen & mit Creme abschließen.
4️⃣ Kühlen & durchziehen lassen
Das Tiramisu für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich verbinden.
5️⃣ Dekorieren & servieren!
Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien & etwas Kakao oder weißer Schokolade bestreuen.
Tipps & Variationen
Extra nussig? Mehr Pistazienmus in die Creme geben.
Alkoholfrei? Likör einfach weglassen.
Ohne Koffein? Milch statt Espresso verwenden.
Leichtere Variante? Mascarpone zur Hälfte mit griechischem Joghurt ersetzen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Nussige Pistaziennote trifft auf cremige Mascarpone!
✔ Kein Backen – einfach schichten & genießen!
✔ Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Dessert!
✔ In nur 20 Minuten vorbereitet – der Rest erledigt der Kühlschrank!
Dieses Pistazien-Tiramisu ist eine luxuriöse Variante des Klassikers, die samtig, nussig & einfach unwiderstehlich schmeckt – probier es aus & verwöhne dich mit purer Cremigkeit! ✨
Liebt ihr Pistazien genauso sehr? Dann schreibt es in die Kommentare!
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