Diese gefüllten Pitas mit Poulet sind der Inbegriff von einfachem Wohlfühlessen: zart gewürztes Hähnchen, knackiges Gemüse und ein erfrischender Joghurtdip in einem warmen, fluffigen Pitabrot. In nur 30 Minuten zubereitet, eignen sie sich perfekt für den Alltag, Meal Prep oder Gäste – und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
Für das Poulet:
- 500 g Pouletbrust (in Streifen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
- Salz & Pfeffer
- Optional: 1 TL Zitronensaft oder Joghurt zum Marinieren
Für den Joghurtdip:
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe (gerieben oder gepresst)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Optional: etwas Dill, Petersilie oder Minze
Für die Füllung:
- 4 Pitabrote (frisch oder aufgewärmt)
- 1/2 Salatgurke (in Scheiben)
- 1 Tomate (gewürfelt)
- 1/2 rote Zwiebel (fein geschnitten)
- Salatblätter oder Rucola
- Feta, Oliven oder Avocado (nach Belieben)
Zubereitung
1️⃣ Poulet marinieren & braten
Pouletstreifen mit Öl, Gewürzen und Zitronensaft vermengen. In einer heissen Pfanne ca. 6–8 Minuten goldbraun anbraten, bis das Fleisch durch ist.
2️⃣ Joghurtdip anrühren
Alle Zutaten für den Dip vermischen, mit Salz, Pfeffer & Zitrone abschmecken. Kalt stellen.
3️⃣ Pitas vorbereiten
Pitabrote kurz im Ofen oder Toaster erwärmen. Dann einschneiden oder aufklappen.
4️⃣ Füllen & servieren
Mit Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Pouletstreifen füllen. Joghurtdip darüber geben oder dazu servieren – fertig!
Servierideen
✅ Mit Hummus, Muhammara oder Tzatziki ergänzen
✅ Als Picknick- oder To-Go-Mahlzeit
✅ Mit Süßkartoffelpommes oder Couscous servieren
Tipps & Variationen
Mit orientalischen Gewürzen wie Ras el-Hanout oder Baharat verfeinern
Vegetarisch: Halloumi, Falafel oder gebackene Aubergine statt Poulet
Low Carb: Statt Pita einfach als Bowl mit Quinoa oder Salat
Mehr Crunch: Mit gerösteten Kichererbsen oder Nüssen toppen
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Leicht, frisch & voller Geschmack
✔ Perfekt für schnelles Mittag- oder Abendessen ⏱
✔ Individuell füllbar & auch kinderfreundlich
✔ Mediterranes Feeling in deiner Küche
Diese gefüllten Pitas mit Poulet und Joghurtdip sind der perfekte Mix aus schnell, gesund & lecker – jetzt ausprobieren & reinbeissen!
Was darf in deiner Pita nie fehlen? Schreib’s mir in die Kommentare!
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