• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Heimatküche
  • Home
  • Artikel
    • Rezepte
    • Gartenarbeit
    • Tricks und Tipps
  • Datenschutzrichtlinie

️ Geröstete Paprika mit Feta und Knoblauchöl – Mediterraner Genuss aus dem Ofen

July 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Rezept bringt Sonne auf den Teller! Die gerösteten Paprika werden im Ofen wunderbar weich und süß, der Feta sorgt für salzige Cremigkeit, und das aromatische Knoblauchöl verleiht dem Gericht das gewisse Etwas. Ob als Beilage, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – dieses mediterrane Gericht schmeckt einfach immer!


Zubereitungszeit

  • ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten

  • Backzeit: 25 Minuten

  • ⏱ Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

  • ‍‍‍ Portionen: 2–4

  • Kalorien: ca. 280 kcal pro Portion


Zutaten

  • 4 rote Paprika

  • 150–200 g Feta

  • 3 EL Olivenöl

  • 2–3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben

  • 1 TL getrockneter Oregano

  • Salz & schwarzer Pfeffer

  • Frische Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)

  • Optional: 1 Prise Chiliflocken


Zubereitung

1️⃣ Paprika vorbereiten
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Paprika halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.

2️⃣ Feta hineinlegen
Den Feta grob zerbröseln und auf die Paprikahälften verteilen.

3️⃣ Knoblauchöl anrühren
Olivenöl mit Knoblauchscheiben, Oregano, Salz, Pfeffer (und optional Chiliflocken) verrühren.

4️⃣ Alles übergießen & backen
Die Paprika-Feta-Hälften mit dem Knoblauchöl beträufeln und im Ofen ca. 25 Minuten rösten, bis die Paprika weich und leicht gebräunt ist.

5️⃣ Garnieren & servieren
Mit frischen Kräutern bestreuen und warm oder lauwarm servieren – pur, mit Baguette oder als Beilage.


Perfekte Kombinationen

✅ Zu gegrilltem Fleisch oder Fisch
✅ Mit Fladenbrot oder Couscous
✅ Als Teil eines mediterranen Buffets


Tipps & Variationen

  • Vegan? Feta durch pflanzliche Käse-Alternativen ersetzen

  • Intensiver Geschmack: Paprika vorher grillen und häuten

  • Mehr Gemüse? Zucchini oder Tomaten mitrösten

  • Mit Crunch: Geröstete Pinienkerne oder Walnüsse darüberstreuen


Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Mediterranes Aroma trifft cremige Würze
✔ Schnell gemacht & herrlich vielseitig
✔ Ideal als Vorspeise, Beilage oder leichter Genuss
✔ Einfach, gesund & beeindruckend lecker!


Diese gerösteten Paprika mit Feta und Knoblauchöl bringen südländisches Flair direkt in deine Küche – einfach zubereitet, aber voller Geschmack! ️

Filed Under: Rezepte

Previous Post: « Faules Knoblauchbrot – In 10 Minuten zum Knuspertraum!
Next Post: Tränchenkuchen – Der Klassiker mit Baiser, der Herzen schmelzen lässt »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen – Fruchtig, Cremig & Sommerlich leicht!
  • Herzhafter Wirsing-Hackfleisch-Eintopf – Deftig, Sättigend & Einfach Gut!
  • Hähnchenbrust in Frischkäse-Soße – Cremig, Zart & Schnell gemacht!
  • Tränchenkuchen – Der Klassiker mit Baiser, der Herzen schmelzen lässt
  • ️ Geröstete Paprika mit Feta und Knoblauchöl – Mediterraner Genuss aus dem Ofen

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Heimatküche on the Foodie Pro Theme