Diese -Pasta ist nicht nur ein Versprechen für Geschmack – sie ist eine kulinarische Liebeserklärung! Zartes Hähnchen, eine cremige Tomaten-Parmesan-Sahnesoße und aromatische Kräuter verbinden sich zu einem schnellen, sinnlichen Gericht, das Herzen höherschlagen lässt – in nur 20 Minuten!
Zubereitungszeit
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⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
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Kochzeit: 15 Minuten
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⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten
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Portionen: 2–3
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Kalorien: ca. 600 kcal pro Portion
Zutaten
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250 g Pasta (z. B. Penne, Tagliatelle oder Fusilli)
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300 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
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1 EL Olivenöl
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1 Knoblauchzehe, fein gehackt
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100 ml Sahne
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100 ml Milch
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50 g Parmesan, frisch gerieben
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6–8 getrocknete Tomaten, in Streifen
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1 TL Tomatenmark
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½ TL Paprikapulver (edelsüß)
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½ TL italienische Kräuter
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
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Frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
1️⃣ Pasta kochen
Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
2️⃣ Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenstreifen scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Knoblauch kurz mitbraten.
3️⃣ Soße zaubern
Tomatenmark, getrocknete Tomaten & italienische Kräuter zugeben. Mit Sahne und Milch ablöschen, Parmesan einrühren und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Soße entsteht.
4️⃣ Pasta untermischen
Die abgegossene Pasta in die Soße geben. Gut vermengen und bei Bedarf mit etwas Kochwasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Servieren & Verlieben
Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren – Liebe geht durch den Magen!
Dazu passt perfekt
✅ Ein Glas Weißwein oder Sprudel mit Zitrone
✅ Ein grüner Salat mit Balsamico
✅ Frisches Ciabatta zum Dippen in die Soße
Tipps & Varianten
Für noch mehr Aroma: 1 TL Pesto oder Chiliflocken dazu
Vegetarisch? Hähnchen durch Zucchini oder Champignons ersetzen
Für Gäste? Mit Burrata oder extra Parmesan toppen
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Schnell, einfach & edel – in nur 20 Minuten
✔ Cremig, würzig & voll mediterraner Aromen
✔ Das perfekte Soulfood für Date Night & Gäste
✔ So gut, dass man wirklich „Ja“ sagen könnte!
Diese -Pasta ist ein Gedicht aus Hähnchen, Parmesan & Liebe – ideal für jede Gelegenheit, an der du Eindruck machen willst!
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