Tiramisu met Aardbeien – In 10 Minuten Klaar!

Ingrediënten (voor 6 porties)

• 500 g verse aardbeien

• 1 zakje vanillesuiker

• 250 g mascarpone

• 200 ml slagroom

• 50 g poedersuiker

• 100 ml sinaasappelsap of aardbeiensap

• 1 pak lange vingers (± 200 g)

• Cacaopoeder voor decoratie (optioneel)

---

‍ Bereidingswijze

1️⃣ Aardbeien voorbereiden: Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in plakjes. Zet een handje apart voor bovenop. Bestrooi met vanillesuiker en laat even staan.

2️⃣ Room kloppen: Klop de slagroom met poedersuiker stijf.

3️⃣ Mascarpone mengen: Roer de mascarpone los in een kom en spatel voorzichtig de slagroom erdoorheen tot je een luchtige crème hebt.

4️⃣ Lange vingers weken: Doop de lange vingers kort in sinaasappelsap en leg ze op de bodem van een schaal.

5️⃣ Opbouwen:

• Verdeel de helft van de mascarponecrème over de lange vingers.

• Leg een laag aardbeien erop.

• Herhaal met een laag lange vingers, crème en aardbeien.

6️⃣ Afwerking: Bestrooi met een beetje cacaopoeder of laat naturel. Zet minstens 1 uur in de koelkast (maar kan ook direct geserveerd worden).

---

Waarom je dit recept gaat ❤️

• Supersnel klaar – ideaal voor onverwacht bezoek

• Geen rauw ei of alcohol – kindvriendelijk!

• Fris, romig en fruitig tegelijk

• Geen oven nodig – perfect voor de zomer