Faules Knoblauchbrot – In 10 Minuten Ofenfertig & Unglaublich Lecker

Manchmal muss es einfach gehen: Faules Knoblauchbrot ist die schnelle Version des beliebten Klassikers – kein Teigkneten, kein Warten, nur knuspriges Brot, cremige Knoblauchbutter und ein Duft, der die ganze Küche erfüllt. Perfekt als Beilage zu Pasta, Salat oder einfach zum Snacken.

Zubereitungszeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 10–12 Min.

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Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Baguette oder Ciabatta

• 80 g Butter, weich

• 3–4 Zehen Knoblauch, gepresst

• 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

• 1 TL Salz

• Optional: 50 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda) für die Käsevariante

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‍ Zubereitung:

1️⃣ Brot vorbereiten: Baguette längs einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
2️⃣ Knoblauchbutter rühren: Weiche Butter mit Knoblauch, Petersilie und Salz vermischen.
3️⃣ Bestreichen: Die Mischung großzügig in die Einschnitte geben. Wer es käsig mag, gibt noch geriebenen Käse dazu.
4️⃣ Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 5–7 Minuten backen, bis es knusprig ist und herrlich duftet.

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Nährwerte pro Portion:

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Fazit:

Faules Knoblauchbrot ist der Inbegriff von wenig Aufwand und maximalem Genuss – in Minuten fertig und der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten oder als schneller Partysnack. Einmal probiert, immer wieder gemacht!