⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 20 Min
Backzeit: 25–30 Min
⏳ Gesamtzeit: ca. 50 Min
Ergibt: 6 Gläser (à 250 ml)
⚖️ Kalorien: ~280 kcal pro Glas
Ein klassischer Apfelkuchen, modern interpretiert und direkt im Glas gebacken – praktisch, hübsch und lange haltbar.
Einführung
Apfelkuchen im Glas ist die perfekte Kombination aus Tradition und moderner Präsentation. Er wird direkt im Glas gebacken und kann luftdicht verschlossen sogar mehrere Wochen haltbar bleiben. Ideal als kleines Geschenk aus der Küche, für unterwegs oder als individuelles Dessert.
Zutaten
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2 Äpfel, geschält & in Würfel geschnitten
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150 g Butter, weich
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120 g Zucker
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2 Eier
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200 g Mehl
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1 TL Backpulver
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1 TL Zimt
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1 Prise Salz
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100 ml Milch
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optional: Rosinen oder gehackte Nüsse
Zubereitung
1️⃣ Gläser vorbereiten
6 hitzebeständige Gläser (250 ml) einfetten und leicht mit Mehl ausstreuen.
2️⃣ Teig anrühren
Butter, Zucker und Eier cremig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
3️⃣ Äpfel untermischen
Apfelwürfel (und optional Rosinen/Nüsse) unter den Teig heben.
4️⃣ Befüllen & Backen
Teig in die Gläser füllen (max. bis zur Hälfte). Im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25–30 Minuten backen.
5️⃣ Verschließen
Noch heiß mit Deckeln verschließen, abkühlen lassen – so entsteht ein Vakuum, das den Kuchen haltbar macht.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
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✅ Praktisch & hübsch: Direkt im Glas gebacken
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✅ Saftig & aromatisch: Apfel, Zimt und Butterteig
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✅ Perfekt zum Verschenken: Persönlich & haltbar
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✅ Flexibel: Mit Rosinen, Mandeln oder Vanille veredelbar
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