Mini-Schoko-Gugelhupfe

Weich, schokoladig und herrlich saftig – diese kleinen Gugelhupfe sind das perfekte schnelle Mini-Dessert für jede Gelegenheit.

Rezept-Info:

• Portionen: ca. 10 Mini-Gugelhupfe

• Zeit: 25–30 Min.

• Schwierigkeit: Einfach

• Kategorie: Kuchen / Mini-Gebäck

Zutaten:

• 120 g Mehl

• 40 g Kakaopulver

• 120 g Zucker

• 1 TL Backpulver

• 2 Eier

• 70 ml Öl

• 100 ml Milch

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C vorheizen und die Mini-Gugelhupfformen leicht einfetten.

2️⃣ Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.

3️⃣ In einer zweiten Schüssel Eier, Öl, Milch und Vanille verquirlen und zur trockenen Mischung geben. Kurz, aber gleichmäßig verrühren.

4️⃣ Teig in die Mini-Förmchen füllen (ca. ⅔ voll).

5️⃣ 12–15 Minuten backen, dann vollständig abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Kleine Portionen, großer Schokogeschmack

• Schnell gemacht und super saftig

• Ideal für Kindergeburtstage, Buffets oder zum Kaffee