Spaghetti (Teil 2) mit Sauce und Hackfleisch

Ein schnelles, herzhaftes Pastagericht, das immer funktioniert: aromatische Tomatensoße, würziges Hackfleisch und perfekt gegarte Spaghetti – simpel, sättigend und voller Geschmack.

Rezept-Info:

• Portionen: 3–4

• Zeit: ca. 25–30 Min.

• Schwierigkeit: Einfach

• Kategorie: Pasta / Familienküche

Zutaten:

• 350 g Spaghetti

• 300 g Rinderhackfleisch

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 400 g stückige Tomaten

• 2 EL Tomatenmark

• 1 TL Paprikapulver

• 1 TL Oregano

• Salz, Pfeffer

• 2 EL Olivenöl

• Frischer Parmesan

Zubereitung:
1️⃣ Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen.

2️⃣ Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie weich und leicht goldig sind.

3️⃣ Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

4️⃣ Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten, damit es sein Aroma entfaltet. Anschließend die stückigen Tomaten zugeben.

5️⃣ Die Sauce 10–12 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig wird. Nach Bedarf abschmecken.

6️⃣ Spaghetti unter die Sauce mischen oder separat servieren. Mit frisch geriebenem Parmesan genießen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Schlichte Zutaten, großer Geschmack

• Perfekt für jeden Tag

• Sättigend und in 30 Minuten fertig