⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 15 Min
Bratzeit: 15 Min
⏳ Gesamtzeit: ca. 30 Min
Ergibt: ca. 12 Buletten
⚖️ Kalorien: ~220 kcal pro Stück
Klassische Frikadellen, verfeinert mit Paprika – perfekt für ein deftiges Mittagessen oder als Snack kalt auf Brot.
Einführung
Die Paprikabuletten sind eine aromatische Variante der klassischen Frikadellen. Durch die Kombination von Hackfleisch mit frischer Paprika bekommen sie eine fruchtig-würzige Note und bleiben herrlich saftig. Ob warm mit Kartoffeln, Reis oder Gemüse, oder kalt als Brotbelag – diese Buletten sind vielseitig und schmecken immer.
Zutaten
-
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein)
-
2 Paprika (rot & gelb), fein gewürfelt
-
1 Zwiebel, gehackt
-
2 Knoblauchzehen, gehackt
-
2 Eier
-
4 EL Semmelbrösel
-
2 EL Petersilie, frisch gehackt
-
1 TL Paprikapulver edelsüß
-
Salz & Pfeffer
-
Öl zum Braten
Zubereitung
1️⃣ Gemüse vorbereiten
Paprika fein würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2️⃣ Masse zubereiten
Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Petersilie und Gewürzen in einer Schüssel gut verkneten.
3️⃣ Buletten formen
Aus der Masse ca. 12 gleich große Buletten formen.
4️⃣ Braten
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Buletten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 6–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5️⃣ Servieren
Warm mit Kartoffeln, Salat oder Reis servieren – oder kalt auf frischem Bauernbrot genießen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
-
✅ Würzig & saftig: Durch frische Paprika besonders aromatisch
-
✅ Vielseitig: Warm oder kalt ein Genuss
-
✅ Einfach gemacht: Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet
-
✅ Familienfreundlich: Schmeckt Groß und Klein
Leave a Reply