Diese kleinen Elisenlebkuchen sind ein Klassiker, der in der Adventszeit auf keinem Plätzchenteller fehlen darf. Sie sind saftig, würzig und unglaublich lecker – genau so, wie sie sein sollen! Zutaten (für ca. 25 Stück): 3 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenschale (abgerieben) 1 TL Lebkuchengewürz 100 g gemahlene…
Urmelis Apfel-Streusel-Kuchen mit Zimt – Saftig, knusprig und unwiderstehlich ✨
Ein klassischer Apfel-Streusel-Kuchen mit einem Hauch von Zimt, der die perfekte Balance zwischen fruchtig und knusprig bietet. Perfekt für den gemütlichen Kaffeetisch oder als süßer Snack zwischendurch. Zutaten (für eine Springform, 26 cm): Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter (kalt, in Stücken) 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für die…
Orangenkuchen mit 450 g Schmand – Saftig, fruchtig und unwiderstehlich ✨
Dieser Orangenkuchen mit Schmand ist herrlich saftig und voller fruchtiger Aromen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass! Zutaten (für eine Springform, 26 cm): Für den Teig: 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 100 ml Sonnenblumenöl ️ 450 g Schmand 200 ml frisch gepresster Orangensaft Abrieb von…
Heißer Aperol – Der perfekte Winterdrink mit einer fruchtig-herben Note ✨
Dieser Heißer Aperol ist eine köstliche Alternative zum klassischen Glühwein und bringt einen Hauch von Sommer in die kalte Jahreszeit. Fruchtig, spritzig und wunderbar wärmend! Zutaten (für 4 Gläser): 500 ml Orangensaft 250 ml Weißwein (trocken) 200 ml Aperol 1 Zimtstange 2 Sternanis 2 EL Zucker (optional, je nach Geschmack) Orangenscheiben und Rosmarinzweige zur Dekoration…
Zwiebelbrot ohne Hefe – Schnell, würzig und herrlich duftend ✨
Dieses einfache Zwiebelbrot kommt ganz ohne Hefe aus und ist daher schnell zubereitet. Perfekt als Beilage, für den Abendbrottisch oder einfach als Snack zwischendurch. Zutaten (für ein kleines Brot): 250 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl) 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 1 TL Zucker 200 ml Buttermilch 1 Ei 2 EL Olivenöl ️ 1…
Einfache Krapfen – Luftig, weich und unglaublich lecker ✨
Diese klassischen Krapfen sind leicht zuzubereiten und schmecken herrlich fluffig. Perfekt für jede Gelegenheit, besonders an Fasching oder einfach als süße Leckerei zwischendurch! Zutaten (für ca. 12 Krapfen): 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 g Butter (weich) 2 Eier…
Käseblumenkohl aus dem Ofen – Knusprig, cremig und unwiderstehlich ✨
Blumenkohl aus dem Ofen, überzogen mit einer köstlichen Käseschicht, ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das garantiert alle begeistert. Perfekt als Beilage oder vegetarische Hauptspeise! Zutaten (für 4 Personen): 1 großer Blumenkohl (in Röschen geteilt) 200 ml Milch 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler) 100 g Schlagsahne 2 EL Mehl 2…
Streuseltaler – Saftig, knusprig und unwiderstehlich ✨
Diese Streuseltaler mit saftiger Füllung und buttrigen Streuseln sind ein echter Klassiker vom Bäcker, den du ganz einfach zu Hause backen kannst. Perfekt für Kaffeetafeln oder als süße Nascherei zwischendurch! Zutaten (für ca. 10 Stück): Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80…
Schneegestöber in 3 Minuten – Ein fluffiger Genuss ohne Aufwand ❄️✨
Dieses Dessert ist herrlich leicht, wunderbar cremig und in Rekordzeit fertig. Perfekt, wenn du spontan etwas Süßes zaubern möchtest! Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Quark 200 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker ❄️ 1 TL Vanillezucker 200 g Baiserstückchen ❄️ 100 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren) Zubereitung: 1️⃣ Quarkmasse anrühren: Den…
Wolkenkuchen ohne Mehl – Leicht, fluffig und unwiderstehlich ✨
Dieser Wolkenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus und überzeugt mit seiner zarten, luftigen Konsistenz. Perfekt für alle, die etwas Besonderes genießen möchten! Zutaten (für eine Springform, 22–24 cm): 6 Eier (getrennt in Eiweiß und Eigelb) 150 g Zucker 200 g Frischkäse 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft Puderzucker (zum Bestäuben) ❄️ Zubereitung:…