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Lübecker Marzipan-Kokos-Makronen – Edel, saftig & unwiderstehlich

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Marzipan-Kokos-Makronen nach Lübecker Art sind fein, weich & aromatisch – eine edle Kombination aus echtem Lübecker Marzipan, Kokosraspeln & Eischnee. Außen zart gebräunt, innen weich & saftig – ein Muss für die Weihnachtsbäckerei, aber auch das ganze Jahr ein Hochgenuss! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 15–18 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 35 Minuten‍‍‍ Ergibt: ca….

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Soljanka nach DDR-Rezept – Deftig, würzig & nostalgisch lecker

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Die DDR-Soljanka ist mehr als nur eine Suppe – sie ist Erinnerung pur an Kantine, Schulküche oder Zuhause bei Oma. Ursprünglich ein osteuropäisches Gericht, wurde sie in der DDR zur beliebten Resteküche: mit Wurst, Fleisch, Paprika, Gewürzgurken & Tomatenbasis ist sie deftig, säuerlich & einfach lecker. ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten⏱…

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Curry-Linsensuppe – Cremig, proteinreich & voller exotischer Aromen

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Curry-Linsensuppe ist ein echtes Soulfood: rote Linsen, cremige Kokosmilch, Gemüse & feine Gewürze machen sie zu einem wunderbar sättigenden, veganen Gericht. Sie ist schnell gemacht, unglaublich wandelbar & voller gesunder Nährstoffe – ideal fürs Mittagessen, zum Aufwärmen oder als Meal Prep! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 20–25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 35 Minuten‍‍‍…

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Genussvolle Blumenkohl-Frikadellen – Knusprig, würzig & vegetarisch köstlich

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Blumenkohl-Frikadellen sind ein echtes Highlight für alle, die gesund, leicht & fleischlos genießen wollen. Außen goldbraun und knusprig, innen weich & würzig – perfekt als Beilage, Hauptgericht oder Snack. Und das Beste: Sie sind super einfach zuzubereiten und lassen sich auch prima vorbereiten! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Bratzeit: 10–12 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 30…

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Fasolada – Griechische Bohnensuppe voller Geschmack & Geschichte

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Fasolada ist die Königin der griechischen Suppen – einfach, nahrhaft & seit der Antike ein Symbol für gesunde Hausmannskost. Mit weißen Bohnen, frischem Gemüse, Olivenöl und Kräutern ist sie vegan, sättigend & voll sonniger Aromen. Ideal für die kalte Jahreszeit oder als leichtes Hauptgericht – diese Suppe wärmt Körper & Seele. ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung:…

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Flammkuchen-Toast – Der blitzschnelle Klassiker vom Blech

April 23, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Flammkuchen-Toast ist die schnelle Version des elsässischen Originals – und genauso lecker! Mit knusprigem Toastbrot, cremiger Schmandbasis, deftigem Speck & Zwiebeln zauberst du in wenigen Minuten einen herzhaften Snack, der Groß und Klein begeistert. Ideal für die Feierabendküche, Partys oder den kleinen Hunger zwischendurch! ️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 10–12 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca….

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Schneckenbrötchen – Flauschig, zimtig & perfekt für Genießer

April 21, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Schneckenbrötchen sind außen zart gebräunt und innen wunderbar weich & aromatisch. Ob mit Zimt-Zucker, Rosinen, Schokolade oder sogar herzhaft gefüllt – sie sind schnell gemacht, vielseitig wandelbar & ein Highlight auf jeder Kaffeetafel oder am Frühstückstisch. ☕✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten Gehzeit: 1 Stunde Backzeit: 20–25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten‍‍‍…

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Apfel-Muffins – Saftig, zimtig & herrlich einfach gebacken

April 21, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Apfel-Muffins sind zart, saftig & voller Fruchtstücke – mit einem Hauch Zimt und einer weichen Krume sind sie der perfekte süße Snack für Zwischendurch, das Pausenbrot oder den Nachmittagskaffee. Schnell gemacht, unkompliziert & garantiert gelingsicher! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 20–25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 40 Minuten‍‍‍ Ergibt: ca. 12 Muffins Zutaten 2 Äpfel…

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Klassischer Käsekuchen – Cremig, zart & einfach unwiderstehlich

April 21, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Käsekuchen ist ein echter Kuchentraum: zarte Quarkfüllung, sanft gebackener Boden & ein Hauch Vanille machen ihn zum Liebling auf jedem Kuchenbuffet. Ob pur, mit Früchten oder Sahnehäubchen – dieses Rezept ist gelingsicher, wunderbar cremig & schmeckt wie von Oma gebacken. ☕ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 60 Minuten Abkühlzeit: mind. 2 Stunden⏱ Gesamtzeit: ca….

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Nuss-Zopf mit Zuckerglasur – Saftig, aromatisch & unwiderstehlich

April 21, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Nuss-Zopf ist ein echter Klassiker unter den Hefeteiggebäcken: zart geflochten, mit süßer Nussfüllung & glänzender Zuckerglasur. Der Duft beim Backen ist himmlisch – und der Geschmack ist genau das, was man sich unter “wie von Oma gebacken” vorstellt! Perfekt für Sonntag, Brunch oder jeden Tag, an dem du dir etwas gönnen möchtest. ✨ Zubereitungszeit…

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