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Sauerkraut – Herzhaft, Würzig & Der Klassiker der Deutschen Küche!

May 18, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Sauerkraut ist mehr als nur ein Beilagengemüse – es ist eine echte Vitaminbombe mit Geschichte! Richtig zubereitet wird es würzig, weich und dennoch bissfest, mit feinem Aroma durch Zwiebeln, Kümmel und Lorbeer. Ob zum Schweinebraten, Kassler oder vegetarisch – dieses Sauerkraut-Rezept passt immer! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 30–40 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 45–50 Minuten‍‍‍…

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Biskuitrolle – Locker, Fruchtig & In Nur 30 Minuten Fertig!

May 18, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Die Biskuitrolle gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern: ein fluffiger Biskuitteig, gefüllt mit fruchtiger Marmelade, Sahne oder Puddingcreme. Ob mit Erdbeeren, Himbeeren oder Schokolade – sie ist schnell gemacht, lässt sich wunderbar variieren und sieht immer beeindruckend aus. Perfekt für Geburtstage, Kaffeetafeln oder einfach so! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 10 Minuten❄️ Abkühl-/Kühlzeit: ca. 10–20…

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Apfelschorle – Erfrischend, Fruchtig & Der Durstlöscher für jede Gelegenheit!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Apfelschorle ist der Klassiker unter den Erfrischungsgetränken: Eine spritzige Mischung aus Apfelsaft und Sprudelwasser, die nicht nur lecker, sondern auch isotonisch, natürlich und belebend ist. Ob beim Sport, zu einer deftigen Brotzeit oder als alkoholfreie Alternative beim Grillfest – diese Schorle passt einfach immer! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 2 Minuten⏱ Gesamtzeit: 2 Minuten‍‍‍ Portionen: 1 Glas…

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Grüne Bohnensuppe – Herzhaft, Sättigend & So Wie Bei Oma!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Die grüne Bohnensuppe gehört zu den zeitlosen Klassikern der Hausmannskost: zarte grüne Bohnen, Kartoffeln und Suppengemüse in einer kräftigen Brühe – einfach, ehrlich und unglaublich lecker. Ob mit Speck, Wurst oder vegetarisch – diese Suppe wärmt Herz und Bauch! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 45 Minuten‍‍‍ Portionen: 4 Kalorien:…

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Vanillesoße – Samtig, Sahnig & Der Klassiker zu jedem Dessert!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese selbstgemachte Vanillesoße ist cremig, aromatisch und herrlich vanillig – ganz ohne Fertigpulver! Ob heiß oder kalt serviert, sie passt perfekt zu warmer Mehlspeise, Kuchen oder frischen Früchten. Wer sie einmal selbst gemacht hat, greift nie wieder zum Tütchen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 15 Minuten‍‍‍ Portionen: ca. 4–6 Kalorien:…

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German Potato Dumplings – Traditionelle Kartoffelklöße wie bei Oma!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Kartoffelklöße (auch Kartoffelknödel oder Kartoffeldumplings) sind ein Herzstück der deutschen Küche: außen zart, innen weich und perfekt zum Aufsaugen kräftiger Soßen. Ob zu Sauerbraten, Rinderrouladen oder Pilzrahmsoße – sie sind unverzichtbar bei jedem Festessen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 50 Minuten‍‍‍ Portionen: 6 (12 Klöße) Kalorien: ca. 170 kcal…

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Schupfnudeln – Goldbraun Gebraten & Hausgemacht wie bei Oma!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Schupfnudeln, auch „Fingernudeln“ genannt, sind ein traditionelles süddeutsches Gericht, das aus Kartoffelteig gemacht und typischerweise angebraten serviert wird – ob süß mit Apfelmus oder herzhaft mit Sauerkraut und Speck. Dieses Rezept bringt dir die perfekte Kombination aus zartem Inneren und knuspriger Kruste auf den Teller. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Koch-/Bratzeit: 25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca….

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Kirschmichel – Saftig, Sättigend & Der Süße Auflauf wie bei Oma!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Der Kirschmichel ist ein süddeutscher Ofenklassiker aus einfachen Zutaten: altbackene Brötchen, Kirschen und eine süße Eier-Milch-Mischung, gebacken zu einem goldbraunen, fruchtigen Auflauf. Ein perfektes Dessert, aber auch eine süße Hauptmahlzeit – bodenständig, sättigend und nostalgisch lecker! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 40 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 55 Minuten‍‍‍ Portionen: 4–6 Kalorien: ca. 320 kcal pro…

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Erbsensuppe mit Minze – Frisch, Cremig & In 20 Minuten Fertig!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Erbsensuppe mit Minze ist ein leichtes, veganes oder vegetarisches Frühlingsgericht, das mit wenigen Zutaten auskommt, aber mit intensivem Geschmack überzeugt. Die Süße der Erbsen, kombiniert mit der Frische der Minze, ergibt eine samtige Suppe, die kalt oder warm ein Genuss ist. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 20 Minuten‍‍‍ Portionen:…

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Mohnstriezel – Saftig, Fluffig & Der Klassiker mit Mohnfüllung wie von Oma!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Mohnstriezel ist ein echter Traditionskuchen, der mit seiner zart-süßen Mohnfüllung und dem locker-luftigen Hefeteig einfach unwiderstehlich ist. Ob zum Nachmittagskaffee, als Sonntagsfrühstück oder Mitbringsel – diesen Striezel liebt jeder! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 25 Minuten‍♂️ Gehzeit: 60 Minuten Backzeit: 35–40 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 2 Stunden‍‍‍ Portionen: 10–12 Stücke Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück Zutaten…

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