Diese Schwarzwälder Kirschtörtchen sind kleine Kunstwerke: saftige Schokoladenböden, eine zarte Kirschfüllung und luftige Sahnecreme – geschichtet, verführerisch und wunderschön anzusehen. Der Geschmack? Typisch Schwarzwald: intensiv schokoladig, fruchtig und cremig. Ideal für Feste, Geburtstage oder als edles Dessert im Glas. Rezept-Info Vorbereitung: 40 Minuten Backzeit: 25 Minuten Kühlzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: ca. 2 Stunden Portionen: 6…
„Gulasch nach Rolf’s Art“ – Deftig, Zart & Mit Herz Gekocht ❤️
Dieses Gulasch nach Rolf’s Art ist ein echter Küchenklassiker: langsam geschmortes Rindfleisch, süße Zwiebeln, Paprika und ein Hauch Tomatenmark ergeben eine tief aromatische Sauce, wie sie nur durch Zeit, Geduld und Leidenschaft entsteht. Ein Gericht, das nach Heimat, Sonntag und guter Laune schmeckt – kräftig, sämig und unwiderstehlich lecker. Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Schmorzeit: 2…
Zucchinicremesuppe – Samtig, Frisch & In 20 Minuten Fertig ✨
Diese Zucchinicremesuppe schmeckt herrlich leicht, cremig und aromatisch. Mit frischen Kräutern, einem Hauch Knoblauch und einem Schuss Sahne wird sie zum echten Wohlfühlgericht – ideal für den Sommer, aber auch wärmend an kühlen Tagen. Einfach, schnell und unglaublich lecker! Rezept-Info Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 4 Kalorien pro Portion: ca….
Hecht in der Kartoffelrolle – Zart, Knusprig & Mit Feiner Kräuterrahm-Sauce
Dieser Hecht in der Kartoffelrolle vereint feines, mageres Fischfilet mit aromatischem Kartoffelteig und einer leichten Kräutersauce. Außen knusprig gebacken, innen saftig und zart – ein Gericht, das selbst in Gourmetrestaurants Eindruck macht. Ideal für alle, die Fisch einmal anders genießen möchten. Rezept-Info Vorbereitung: 35 Minuten Backzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten Portionen:…
Gefüllte Kohlrabi – Herzhaft, Zart & Mit Cremiger Sauce
Diese gefüllten Kohlrabi sind ein echtes Wohlfühlgericht: zarte, ausgehöhlte Kohlrabi, gefüllt mit würziger Hackfleischmischung, in einer samtigen Rahmsauce geschmort. Sie vereinen Bodenständigkeit mit Raffinesse – perfekt für Familienessen, Sonntagsküche oder als deftiges Low-Carb-Gericht. Rezept-Info Vorbereitung: 25 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 4 Kalorien pro Portion: ca. 480 kcal Zutaten Für die Kohlrabi:…
Lachstatar auf Wasabi-Gurken-Creme und Pumpernickel-Crumble – Elegant, Aromatisch & Modern ✨
Dieses Lachstatar auf Wasabi-Gurken-Creme und Pumpernickel-Crumble ist ein Spiel aus Texturen und Aromen: samtiges Tatar aus frischem Lachs, cremig-scharfe Gurken-Wasabi-Creme und der knusprige, herzhafte Crunch von geröstetem Pumpernickel. Ein perfekter Auftakt für ein festliches Menü – raffiniert, aber leicht und unglaublich frisch. Rezept-Info Vorbereitung: 25 Minuten Ruhezeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad:…
Crème brûlée mit Früchten – Klassisch Französischer Genuss mit Frischer Note ✨
Diese Crème brûlée mit Früchten vereint zwei Welten: die samtige, vanillige Creme der französischen Küche und die natürliche Süße frischer Früchte. Unter der goldenen Karamellkruste verbirgt sich eine zartschmelzende Creme, die mit jeder Gabel ein kleines Stück Himmel offenbart – ein Dessert, das Eleganz und Leichtigkeit perfekt vereint. Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 50 Minuten…
Eierplätzchen – Weich, Sahnig & Einfach Wie Bei Oma
Diese Eierplätzchen sind kleine, goldgelbe Glücklichmacher: außen leicht knusprig, innen weich und zart. Mit ihrem feinen Vanilleduft und der sanften Süße schmecken sie wie ein Stück Kindheit. Sie sind blitzschnell gemacht, kommen ohne kompliziertes Ausstechen aus und gelingen immer – ob zum Kaffee, als Pausensnack oder zum Verschenken. Rezept-Info Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 10–12 Minuten…
Mirabellen-Schmand-Kuchen – Fruchtig, Cremig & Herrlich Buttrig ✨
Dieser Mirabellen-Schmand-Kuchen vereint zarte Vanillecreme, saftige Mirabellen und einen buttrig-zarten Teig zu einem himmlischen Sommergenuss. Die Kombination aus cremigem Schmand und der fruchtigen Säure der Mirabellen sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische – ein Kuchen, der an warme Nachmittage bei Oma erinnert. ☀️ Rezept-Info Vorbereitung: 25 Minuten Backzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: ca….
Limonen-Tiramisu – Frisch, Cremig & Sommerlich Leicht ☀️
Dieses Limonen-Tiramisu ist die sonnige, erfrischende Variante des italienischen Klassikers. Die samtige Mascarponecreme trifft auf die spritzige Frische von Limetten und Zitronen, geschichtet mit luftigem Biskuit und einer feinen Zitrusnote. Ein Dessert, das schmeckt wie Sommerurlaub in Amalfi – ohne Backen, ohne Aufwand, aber voller Geschmack! Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Kühlzeit: 2 Stunden Gesamtzeit: ca….