⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 25 Min⏳ Gehzeit: 1 Std Koch-/Backzeit: 25 Min Ergibt: ca. 8 Stück⚖️ Kalorien: ~280 kcal pro Stück Ein traditionelles Hefegericht, das im Dampf gegart wird und mit seiner Kombination aus fluffiger Krume und karamellisierter Kruste begeistert. Einführung Die Dampfnudeln gehören zu den beliebtesten Mehlspeisen der süddeutschen und österreichischen…
✨ Haselnussmakronen – Knusprig, Saftig & Himmlisch Nussig
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 15 Min Backzeit: 15 Min⏳ Gesamtzeit: 30 Min Ergibt: ca. 30 Stück⚖️ Kalorien: ~70 kcal pro Stück Ein klassisches Plätzchenrezept, das schnell gemacht ist und auf keinem Weihnachtsteller fehlen darf. Einführung Die Haselnussmakronen sind ein typisches Rezept aus Omas Weihnachtsbäckerei. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind glutenfrei und…
✨ Skorschnitten – Knusprig, Schokoladig & Zum Dahinschmelzen
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 20 Min Backzeit: 15 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 35 Min Ergibt: ca. 20 Stück⚖️ Kalorien: ~210 kcal pro Stück Ein knusprig-schokoladiger Traum, der auf der Zunge zergeht – perfekt für Kaffeetafel, Adventsteller oder als süßes Mitbringsel. Einführung Die Skorschnitten sind kleine Gebäckstücke, die mit einem knusprigen Boden, einer süßen…
Oma’s Überbackener Fisch mit Käse – Herzhaft, Cremig & Sattmachend
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 15 Min Backzeit: 25–30 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 45 Min Ergibt: 4 Portionen⚖️ Kalorien: ~410 kcal pro Portion Ein Fischgericht wie von Oma, das mit Käse überbacken besonders saftig und aromatisch wird. Einführung Fisch ist gesund, leicht und lecker – und wenn Oma ihn zubereitete, dann war er immer…
✨ Gerhild’s Selbstgemachtes Eis – Cremig, Fruchtig & Unvergesslich Lecker
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 15 Min⏳ Gefrierzeit: 4 Std Kochzeit: keine Ergibt: ca. 6 Portionen⚖️ Kalorien: ~220 kcal pro Portion Ein einfaches und vielseitiges Eisrezept, das man nach Lust und Laune variieren kann – mit Früchten, Schokolade oder Nüssen. Einführung Eis ist der Inbegriff von Sommer, Genuss und Kindheitserinnerung. Mit diesem Rezept…
Linzertorte – Der Österreichische Klassiker mit Marmelade & Gittermuster
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 25 Min Backzeit: 40–45 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 1 Std 15 Min Ergibt: 1 Torte (26 cm, ca. 12 Stücke)⚖️ Kalorien: ~320 kcal pro Stück Eine würzig-nussige Torte mit roter Marmelade, die seit Jahrhunderten gebacken wird – perfekt für die Kaffeezeit und die Festtage. Einführung Die Linzertorte gilt als…
✨ Oma’s Bethmännchen Cookies – Der Weihnachtsklassiker aus Frankfurt
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 20 Min Backzeit: 15 Min⏳ Gesamtzeit: 35 Min Ergibt: ca. 25 Stück⚖️ Kalorien: ~90 kcal pro Stück Kleine, mandelgekrönte Marzipankekse, die seit Generationen zu Weihnachten gebacken werden. Einführung Die Bethmännchen gehören zu den traditionsreichsten Weihnachtsgebäcken Deutschlands. Ursprünglich stammen sie aus Frankfurt am Main und werden klassisch aus Marzipan…
✨ Oma’s Einfacher Käsekuchen – Cremig, Locker & Unvergesslich Lecker
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 20 Min Backzeit: 55–60 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 1 Std 20 Min Ergibt: 12 Stücke⚖️ Kalorien: ~290 kcal pro Stück Ein bodenständiger Klassiker der deutschen Backtradition – cremig, fluffig und mit dem unverwechselbaren Geschmack von Omas Küche. Einführung Es gibt Kuchen, die nie aus der Mode kommen – und…
☕ Oma’s Zimt-Kaffeekuchen – Duftend, Saftig & Mit Knusperstreuseln
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 20 Min Backzeit: 35–40 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 1 Std Ergibt: 1 Springform (ca. 12 Stücke)⚖️ Kalorien: ~290 kcal pro Stück Ein würzig-duftender Rührkuchen mit Zimt und knusprigen Streuseln – so, wie Oma ihn früher gebacken hat. Einführung Der Zimt-Kaffeekuchen ist ein echter Klassiker, der Gemütlichkeit und Kindheitserinnerungen weckt….
Saftiger Marmorkuchen – Der Klassiker mit dem Schönsten Muster
⭐ Rezeptinfos auf einen Blick ⏱ Vorbereitung: 20 Min Backzeit: 50–60 Min⏳ Gesamtzeit: ca. 1 Std 20 Min Ergibt: 1 Kastenform (ca. 12–14 Stücke)⚖️ Kalorien: ~290 kcal pro Stück Ein schneller Rührkuchen, der durch Öl und Milch wunderbar saftig bleibt und mit seiner Schokoladen-Vanille-Marmorierung nicht nur optisch begeistert. Einführung Der Marmorkuchen ist ein echter Klassiker…