Dieser zuckerfreie Glühwein schmeckt intensiv & aromatisch, aber ohne überflüssige Kalorien. Perfekt für gemütliche Winterabende oder die Weihnachtszeit! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten Portionen: 4 Zutaten 750 ml trockener Rotwein (z. B. Merlot oder Spätburgunder, möglichst fruchtig) 200 ml ungesüßter Apfelsaft oder Orangensaft 1 Zimtstange 3 Nelken 1 Sternanis…
Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel – Wärmend, Deftig & Einfach!
Diese Hühnersuppe mit Hähnchenschenkel ist nährstoffreich, köstlich & in weniger als einer Stunde fertig. Perfekt bei Erkältung, kaltem Wetter oder als gesunde Mahlzeit! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten⏱ Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 4 Zutaten 2 Hähnchenschenkel (ca. 600 g, mit Haut & Knochen) 1,5 Liter Wasser oder Hühnerbrühe 2 Möhren (in Scheiben…
Gesunder Zupfkuchen – Kalorienarm, Cremig & Schokoladig!
Dieser leichte Zupfkuchen überzeugt mit weniger Kalorien, aber vollem Geschmack. Er ist weniger süß, proteinreich & herrlich schokoladig – perfekt für alle, die bewusst genießen wollen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 MinutenBackzeit: 45 Minuten⏱ Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 12 Zutaten Für den Teig: 200 g Dinkelmehl (oder Vollkornmehl) 30 g Kakaopulver (ungesüßt) 50 g Erythrit oder…
Bärlauch-Frischkäse – Frisch, Aromatisch & Schnell Gemacht!
Dieser Bärlauch-Frischkäse ist würzig, cremig & voller Frische. Perfekt als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu Ofenkartoffeln & Grillgerichten! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten⏱ Gesamtzeit: 5 Minuten Portionen: ca. 250 g Zutaten 200 g Frischkäse (natur, Doppelrahm oder fettarm) 1 Handvoll frischer Bärlauch (ca. 10-15 Blätter, fein gehackt) 1 TL Zitronensaft (für Frische) ½ TL Salz…
Kürbis-Kaiserschmarrn – Fluffig, Zimtig & Perfekt für den Herbst!
Dieser Kaiserschmarrn mit Kürbis ist herrlich luftig, leicht süß & wunderbar aromatisch. Perfekt für ein herbstliches Frühstück oder Dessert – einfach & unwiderstehlich lecker! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 2-3 Zutaten 150 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) 1 TL Backpulver 1 TL Zimt oder Pumpkin Spice 2 Eier…
Gesunder Apfel Crumble – Knusprig, Fruchtig & Schnell Gemacht!
Dieser Apfel Crumble ist ohne raffinierten Zucker & mit gesunden Zutaten – trotzdem super knusprig & voller Geschmack! Perfekt als Dessert oder Frühstück. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 25 Minuten⏱ Gesamtzeit: 35 Minuten Portionen: 4 Zutaten Für die Apfelfüllung: 4 Äpfel (z. B. Elstar oder Boskoop, in Würfel geschnitten) 1 TL Zimt 1 TL…
Vollkorn-Tortilla-Wraps – Gesund, Einfach & Perfekt für Füllungen!
Diese selbstgemachten Vollkorn-Tortillas sind weich, elastisch & frei von künstlichen Zusätzen. Perfekt für gesunde Wraps, Quesadillas oder Burritos! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten⏱ Ruhezeit: 20 Minuten Backzeit: 2 Minuten pro Wrap Portionen: 6 Tortillas Zutaten 250 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) ½ TL Salz 2 EL Olivenöl oder Butter (geschmolzen) 130 ml warmes Wasser Zubereitung…
Vollkornbrot selber backen – Ohne Körner, Aber Voller Geschmack!
Dieses Vollkornbrot ohne Körner ist weich, aromatisch & perfekt für Sandwiches oder Frühstücksbrote. Es ist einfach zu backen & bleibt lange saftig! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten⏱ Gehzeit: 60 Minuten Backzeit: 40 Minuten Portionen: 1 Brot (ca. 750 g) Zutaten 500 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) 1 Päckchen Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe) 300…
Süßer Flammkuchen mit Apfel – Knusprig, Cremig & Perfekt für den Herbst!
Dieser süße Flammkuchen kombiniert knusprigen Teig mit einer cremigen Basis & karamellisierten Apfelscheiben – ein einfaches & unwiderstehlich leckeres Dessert! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 2-4 Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) 100 ml Wasser 2 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 Prise…
Hüttenkäse Cookie Dough – Gesund, Cremig & Perfekt zum Naschen!
Dieser Hüttenkäse Cookie Dough schmeckt wie der echte Keksteig, ist aber voller Proteine & ohne raffinierten Zucker! Perfekt als gesunder Snack oder Dessert – zum Löffeln ganz ohne Reue! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten⏱ Gesamtzeit: 5 Minuten Portionen: 2 Zutaten 200 g Hüttenkäse (cremig gemixt) 2 EL Erdnussbutter oder Mandelmus 1 TL Vanilleextrakt 2 EL…