Ein knuspriges Schnitzel mit einer würzigen Pilzrahmsoße – Jägerschnitzel ist eines der beliebtesten deutschen Gerichte und perfekt für ein deftiges Abendessen! Zutaten (für 4 Portionen): Für das Schnitzel: 4 Schweineschnitzel (oder Kalbsschnitzel) 2 Eier 100 g Mehl 150 g Paniermehl 1 TL Paprikapulver ️ Salz & Pfeffer nach Geschmack 3 EL Öl oder Butterschmalz zum…

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Diese luftigen Quark-Mutzen werden ohne Hefe zubereitet, sind schnell gemacht und herrlich goldbraun ausgebacken. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßer Snack zwischendurch! Zutaten (für ca. 20 Stück): 250 g Quark (Magerquark oder Speisequark) 2 Eier 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zitronenabrieb 1…

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Dieser griechische Salat mit saftigem Hähnchen und cremigem Tzatziki ist leicht, gesund und voller mediterraner Aromen. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! Zutaten (für 4 Portionen): Für das Hähnchen: 400 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten) 2 EL Olivenöl ️ 1 TL Oregano ½ TL Paprikapulver ️ 1 Knoblauchzehe (gepresst) Saft ½ Zitrone Salz &…

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Dieser Kuchen vereint cremigen Käsekuchen mit der würzigen Süße von Zimtschnecken – eine unwiderstehliche Mischung aus zarter Frischkäsefüllung und zimtiger Streuselkruste! Zutaten (für eine 26 cm Springform): Für den Boden: 200 g Butterkekse (zerkrümelt) 100 g Butter (geschmolzen) Für die Käsekuchenmasse: 500 g Quark 200 g Frischkäse 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier…

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Diese gesunden Eiweißbrötchen sind ideal für alle, die eine leichte und sättigende Alternative zu herkömmlichen Brötchen suchen. Dank Chiasamen und Flohsamenschalen sind sie besonders ballaststoffreich und wunderbar fluffig! Zutaten (für 6 Brötchen): 150 g Mandelmehl 50 g gemahlene Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL Salz 2 TL Backpulver 3 Eier 200 ml…

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Diese köstliche Pasta mit zartem Lachs in einer cremigen Sahnesoße ist in nur 20 Minuten fertig und schmeckt wie beim Italiener! Perfekt für ein schnelles, edles Abendessen. Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti) 300 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert, in Würfel geschnitten) 1 EL Butter oder Olivenöl 1 kleine…

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Dieses einfache Rezept bringt den vollen Geschmack von würzigem Schafskäse mit mediterranen Aromen auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht! Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Schafskäse (Feta) 1 kleine Tomate (in Scheiben) ½ rote Zwiebel (in Ringe geschnitten) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 2 EL Olivenöl ️ 1 TL Oregano ½ TL Thymian…

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Diese Pizzabrötchen sind schnell gemacht, super lecker & perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen! Zutaten (für 12 Stück): 12 kleine Brötchen (z. B. Aufbackbrötchen oder Baguettebrötchen) 200 g Schmand oder Crème fraîche 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 150 g Schinken oder Salami (gewürfelt) 1 kleine…

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Diese süßen Blätterteigtaschen sind ein echter Genuss: Knuspriger Blätterteig trifft auf geschmolzenes Karamell, Schokolade und Haselnüsse – in nur wenigen Minuten gebacken! Zutaten (für 8 Stück): 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 8 Toffifee 1 Ei (zum Bestreichen) 1 EL Milch Puderzucker zum Bestäuben ❄️ Zubereitung: 1️⃣ Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze)…

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Diese Burger Buns sind herrlich weich, luftig und schmecken viel besser als gekaufte! Sie sind leicht süßlich, buttrig und haben eine perfekte Konsistenz für jeden Burger. Zutaten (für 8 Brötchen): 500 g Mehl (Type 550) 10 g Salz 20 g Zucker 10 g Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe) 1 Ei 200 ml lauwarme Milch…

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