Diese gesunden Eiweißbrötchen sind ideal für alle, die eine leichte und sättigende Alternative zu herkömmlichen Brötchen suchen. Dank Chiasamen und Flohsamenschalen sind sie besonders ballaststoffreich und wunderbar fluffig! Zutaten (für 6 Brötchen): 150 g Mandelmehl 50 g gemahlene Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL Salz 2 TL Backpulver 3 Eier 200 ml…
Nudeln mit Lachs-Sahnesoße – Cremig, schnell & unglaublich lecker! ✨
Diese köstliche Pasta mit zartem Lachs in einer cremigen Sahnesoße ist in nur 20 Minuten fertig und schmeckt wie beim Italiener! Perfekt für ein schnelles, edles Abendessen. Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti) 300 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert, in Würfel geschnitten) 1 EL Butter oder Olivenöl 1 kleine…
Gebackener Schafskäse – Knusprig, würzig & unglaublich lecker! ✨
Dieses einfache Rezept bringt den vollen Geschmack von würzigem Schafskäse mit mediterranen Aromen auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht! Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Schafskäse (Feta) 1 kleine Tomate (in Scheiben) ½ rote Zwiebel (in Ringe geschnitten) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 2 EL Olivenöl ️ 1 TL Oregano ½ TL Thymian…
Superschnelle Pizzabrötchen ✨
Diese Pizzabrötchen sind schnell gemacht, super lecker & perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen! Zutaten (für 12 Stück): 12 kleine Brötchen (z. B. Aufbackbrötchen oder Baguettebrötchen) 200 g Schmand oder Crème fraîche 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 150 g Schinken oder Salami (gewürfelt) 1 kleine…
Blätterteigtaschen mit Toffifee – Knusprig, schokoladig & unwiderstehlich! ✨
Diese süßen Blätterteigtaschen sind ein echter Genuss: Knuspriger Blätterteig trifft auf geschmolzenes Karamell, Schokolade und Haselnüsse – in nur wenigen Minuten gebacken! Zutaten (für 8 Stück): 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 8 Toffifee 1 Ei (zum Bestreichen) 1 EL Milch Puderzucker zum Bestäuben ❄️ Zubereitung: 1️⃣ Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze)…
Perfekte Burger Brötchen – Weich, fluffig & selbstgemacht! ✨
Diese Burger Buns sind herrlich weich, luftig und schmecken viel besser als gekaufte! Sie sind leicht süßlich, buttrig und haben eine perfekte Konsistenz für jeden Burger. Zutaten (für 8 Brötchen): 500 g Mehl (Type 550) 10 g Salz 20 g Zucker 10 g Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe) 1 Ei 200 ml lauwarme Milch…
Schnelle & einfache Eistorte – Cremig, erfrischend & unwiderstehlich! ❄️✨
Diese Eistorte ist ohne Backen, super schnell zubereitet und perfekt für heiße Tage oder besondere Anlässe. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein traumhaftes Dessert, das garantiert alle begeistert! Zutaten (für eine 24 cm Springform): Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter (geschmolzen) Für die Eiscreme-Füllung: 500 ml Sahne (gut gekühlt) 1 Dose gezuckerte…
Mandarinen-Zupfkuchen – Cremig, schokoladig & fruchtig zugleich! ✨
Dieser köstliche Zupfkuchen kombiniert einen schokoladigen Mürbeteig mit einer samtigen Quarkcreme und fruchtigen Mandarinen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen! Zutaten (für eine 26 cm Springform): Für den Schoko-Mürbeteig: 250 g Mehl 50 g Kakaopulver 100 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Butter (kalt, in Stückchen) 1 Ei Für…
Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse – In 10 Minuten fertig! ✨
Ein knuspriger Blätterteig, gefüllt mit herzhaftem Schinken und cremigem Käse – dieser Strudel ist perfekt für ein schnelles Abendessen, einen Snack oder als Partyfood! Zutaten (für 1 Strudel): 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 150 g Schinken (in Scheiben) 150 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler, gerieben oder in Scheiben) 2 EL Schmand oder…
Cremige Tortellini mit Hähnchen & Schmand – In nur 10 Minuten fertig! ⏱️✨
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein schnelles, cremiges und unwiderstehlich leckeres Gericht lieben. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand hast du in nur 10 Minuten eine sättigende Mahlzeit auf dem Tisch! Zutaten (für 4 Portionen): 500 g frische Tortellini (mit Käse- oder Fleischfüllung) 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten) 2 EL Öl ️…