Diese Spinatquiche mit Feta ist ein echter Allrounder: zart knuspriger Boden, saftig-würzige Füllung und ein Hauch von mediterranem Flair. Ideal für Brunch, Abendessen oder als Mitbringsel für Buffets – sie schmeckt warm und kalt einfach großartig. Zubereitungszeit: 20 Min. | Backzeit: 40 Min. | Gesamtzeit: ca. 1 Std. Zutaten für eine Quicheform (Ø 28 cm):…
Saftiger Bananenkuchen – Der Klassiker mit dem Extra an Liebe
Du hast überreife Bananen? Mach daraus pure Kuchenglückseligkeit! Dieser Bananenkuchen ist fluffig, aromatisch und voller natürlicher Süße. Ob als Sonntagskuchen, Pausensnack oder Trostspender – er passt einfach immer! Zubereitungszeit: 15 Min. | Backzeit: 50 Min. | Gesamtzeit: ca. 1 Std. 5 Min. Zutaten für eine Kastenform: 3 reife Bananen (sehr weich, ca. 300 g ohne Schale)…
Ipanema Cocktail – Der alkoholfreie Caipirinha mit tropischem Twist
Der Ipanema ist die perfekte Alternative zum Caipirinha, wenn du auf Alkohol verzichten möchtest, aber trotzdem den vollen Frischekick suchst. Mit Limette, Rohrzucker, Ginger Ale und Maracujasaft entführt dich dieser Drink direkt an die Copacabana! Zubereitungszeit: 5 Minuten | Keine Wartezeit | Gesamtzeit: 5 Minuten Zutaten für 1 Glas (ca. 300 ml): 1 Bio-Limette, geviertelt 2…
Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten – Der volle Geschmack des Sommers im Löffel
Diese Suppe ist kein Vergleich zu Dosentomaten: Geröstete Tomaten, Knoblauch und frische Kräuter entfalten im Ofen ihr volles Aroma und verwandeln sich in eine samtige, tiefrote Köstlichkeit. Ein Löffel – und du schmeckst pure Sonne! Zubereitungszeit: 15 Min. | Röstzeit: 30 Min. | Gesamtzeit: 45 Min. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg reife Tomaten (z. B. Roma…
Limetten-Cupcakes – Frisch, fluffig & zitronig-süß!
Diese Limetten-Cupcakes bringen sonnige Frische direkt auf deinen Kuchenteller! Mit ihrem lockeren Teig, dem fruchtigen Aroma und einem süß-säuerlichen Frosting sind sie ideal für Sommerpartys, Geburtstage oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch. Zubereitungszeit: 20 Min. | Backzeit: ca. 20 Min. | Gesamtzeit: ca. 40 Min. Zutaten für ca. 12 Stück: Für den Teig: 120 g Butter (weich)…
Schweinebraten aus der Auflaufform – Deftig, saftig & unglaublich einfach
Dieser Schweinebraten ist der Inbegriff deutscher Hausmannskost: zartes Fleisch, kräftige Sauce und der Duft von Zwiebeln und Kümmel im ganzen Haus. In der Auflaufform gelingt er wie von selbst – ohne ständiges Nachschauen oder Wenden. Zubereitungszeit: 20 Minuten | Garzeit: ca. 2 Stunden | Gesamtzeit: ca. 2 Std. 20 Min. Zutaten für 4–6 Portionen: 1,5 kg…
Omas Kräuterbutter – Der würzige Klassiker mit Nostalgie-Garantie
Diese selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt wie bei Oma – frisch, kräftig und herrlich aromatisch. Ob zu Steak, Ofenkartoffeln, Baguette oder als Geheimwaffe in der Pfanne: Diese Butter verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Zubereitungszeit: nur 10 Minuten Zutaten für 1 kleines Glas oder 4 Portionen: 250 g weiche Butter (zimmerwarm) 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst 1…
Mozzarella-Hähnchen – Zartes Hähnchen trifft auf geschmolzenen Käsetraum
Dieses Mozzarella-Hähnchen ist der Inbegriff von schnellem Genuss mit viel Geschmack: zart gebratene Hähnchenbrust, aromatische Tomatensauce und eine goldene Haube aus Mozzarella. Ideal für unter der Woche, aber auch zum Beeindrucken! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + 20 Minuten Backzeit Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Olivenöl 1 Glas (ca. 400 g) Tomatensugo oder passierte…
Spinatlasagne – Der vegetarische Ofenhit mit cremiger Füllung
Diese Spinatlasagne ist herzhaft, schmelzend cremig und wunderbar würzig. Sie verbindet zarten Blattspinat, würzige Käsecreme und goldene Lasagneplatten zu einem echten Wohlfühlgericht. Ideal für die ganze Familie oder das nächste Soulfood-Dinner. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 35 Minuten Backzeit Zutaten für 4 Portionen: 9–12 Lasagneplatten (vorgekocht oder ohne Vorkochen) 500 g frischer oder TK-Blattspinat 1 Zwiebel,…
Spaghettieis – Der deutsche Eis-Klassiker zum Verlieben
Spaghettieis ist eine geniale deutsche Erfindung: Vanilleeis durch eine Spätzlepresse gedrückt, mit süßer Erdbeersauce und weißer Schokolade bestreut – ein echter Kindheitsmoment im Becher! Ideal für heiße Sommertage, Kindergeburtstage oder einfach zum Schwelgen in Nostalgie. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten für 2 Portionen: 300 g Vanilleeis (leicht angetaut) 100 g Erdbeeren (frisch oder TK) 1 EL Zucker…