Diese Currywurstsoße schmeckt genau wie die Soße von der Pommesbude – würzig, leicht süß und mit einem Hauch Schärfe. Perfekt für deine nächste Currywurst!
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 300 ml Ketchup
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Currypulver ️
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ️
- 1 TL Zucker
- 1 TL Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Worcestersoße
Zubereitung:
- Zwiebeln anbraten:
- Das Öl in einem Topf erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Soße zubereiten:
- Den Ketchup, Orangensaft, Currypulver, Paprikapulver, Zucker, Essig und Worcestersoße hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sie etwas eindickt und die Aromen sich verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren:
- Die Currywurstsoße über in Scheiben geschnittene Bratwürste gießen. Mit etwas Currypulver bestäuben und zusammen mit Pommes servieren. Guten Appetit! ✨
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Kochzeit: 10 Minuten
️ Portionen: 4
Kalorien: Circa 100 kcal pro Portion
Diese Currywurstsoße bringt den Geschmack der Pommesbude direkt zu dir nach Hause – einfach super lecker und perfekt für alle Currywurst-Fans! ❤️