Diese Chocolate Chip Cookies sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und vollgepackt mit schmelzenden
Diese Chocolate Chip Cookies sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und vollgepackt mit schmelzenden Schokoladenstücken. Ein echter Klassiker, der einfach immer schmeckt!
Zutaten (für ca. 24 Cookies):
- 250 g weiche Butter
- 200 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen (zartbitter oder Milchschokolade)
Zubereitung:
1️⃣ Teig herstellen:
- Die weiche Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
2️⃣ Trockene Zutaten vermengen:
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3️⃣ Schokoladenstückchen einarbeiten:
- Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
4️⃣ Cookies formen:
- Den Teig mit einem Esslöffel in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Zwischen den Cookies ausreichend Abstand lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
5️⃣ Backen:
- Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte aber noch weich ist.
6️⃣ Abkühlen lassen:
- Die Cookies aus dem Ofen nehmen und kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter gelegt werden.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Backzeit: 12 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
️ Portionen: ca. 24 Cookies
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Chocolate Chip Cookies sind schnell gemacht, herrlich süß und voller Schokolade. Sie sind perfekt für jeden Anlass – egal, ob für den Kaffeetisch, als Mitbringsel oder einfach zum Naschen! ✨