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Heißer Aperol – Der perfekte Winterdrink mit einer fruchtig-herben Note ✨

January 16, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Heißer Aperol ist eine köstliche Alternative zum klassischen Glühwein und bringt einen Hauch von Sommer in die kalte Jahreszeit. Fruchtig, spritzig und wunderbar wärmend!


Zutaten (für 4 Gläser):

  • 500 ml Orangensaft
  • 250 ml Weißwein (trocken)
  • 200 ml Aperol
  • 1 Zimtstange
  • 2 Sternanis
  • 2 EL Zucker (optional, je nach Geschmack)
  • Orangenscheiben und Rosmarinzweige zur Dekoration

Zubereitung:

1️⃣ Flüssigkeiten erhitzen:

  • Den Orangensaft und den Weißwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Nicht kochen lassen, damit der Alkohol erhalten bleibt.

2️⃣ Aromen hinzufügen:

  • Die Zimtstange, Sternanis und, falls gewünscht, den Zucker hinzufügen. Die Mischung für ca. 5–10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.

3️⃣ Aperol einrühren:

  • Den Aperol hinzugeben und die Mischung nochmals vorsichtig erwärmen, aber nicht aufkochen.

4️⃣ Servieren:

  • Den heißen Aperol in hitzebeständige Gläser füllen und mit Orangenscheiben und einem Zweig Rosmarin garnieren.

⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
️ Portionen: 4 Gläser


Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Heißer Aperol ist die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und würziger Wärme. Ein moderner Winterdrink, der Gäste begeistert und gemütliche Abende noch schöner macht! ✨

Filed Under: Rezepte

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