Dieses Bang Bang Chicken ist außen knusprig, innen saftig und mit einer cremigen, leicht scharfen Sauce überzogen. Dank des Airfryers wird es fettarm & extra knusprig – perfekt als Snack, Hauptgericht oder Party-Hit!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2-3
Zutaten
Für das Hähnchen:
- 2 Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 50 g Mehl
- 2 Eier (verquirlt)
- 100 g Panko-Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Öl (zum Besprühen)
Für die Bang Bang Sauce:
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL süße Chilisauce
- 1 TL Sriracha (oder mehr nach Geschmack)
- 1 TL Honig
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
1️⃣ Panierstraße vorbereiten
Drei Schüsseln bereitstellen:
- Mehl in die erste Schüssel geben.
- Verquirlte Eier in die zweite Schüssel geben.
- Panko-Paniermehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer in die dritte Schüssel geben.
2️⃣ Hähnchen panieren
Hähnchenstücke zuerst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen und zuletzt mit Panko umhüllen.
3️⃣ Airfryer vorheizen & Hähnchen garen
Den Airfryer auf 200°C vorheizen. Die panierten Hähnchenstücke in den Korb legen, leicht mit Öl besprühen und 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
4️⃣ Bang Bang Sauce anrühren
Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel vermengen, bis sie cremig ist.
5️⃣ Hähnchen servieren
Das knusprige Hähnchen mit der Sauce beträufeln oder zum Dippen servieren.
Tipps & Variationen
Extra knusprig? Panko vorher in einer Pfanne goldbraun rösten.
Noch schärfer? Mehr Sriracha oder Chiliflocken hinzufügen.
Glutenfrei? Panko durch glutenfreies Paniermehl ersetzen.
Low-Carb? Statt Mehl & Panko Mandelmehl & gemahlene Mandeln verwenden.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Airfryer statt Frittieren – weniger Fett, aber super knusprig!
✔ Schnell & einfach – perfekt für ein schnelles Abendessen!
✔ Würzig, cremig & leicht scharf – ein Geschmackserlebnis!
✔ Perfekt als Fingerfood, Snack oder Hauptgericht!
Dieses Bang Bang Chicken im Airfryer wird dein neuer Lieblingssnack – einfach, knusprig & unwiderstehlich lecker!
Wie scharf magst du dein Bang Bang Chicken? Schreib es in die Kommentare!
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