Dieser Eisbergsalat mit cremigem Dressing ist der perfekte Begleiter zu jeder Mahlzeit – leicht, erfrischend und in wenigen Minuten zubereitet. Die knackigen Blätter treffen auf ein würzig-sahniges Dressing, das garantiert alle begeistert – ob zum Grillen, Mittagessen oder als gesunder Snack! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion
Zutaten
Für den Salat:
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1 Kopf Eisbergsalat
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1 kleine rote Zwiebel (in feine Ringe)
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½ Gurke (in Scheiben)
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1–2 Tomaten (gewürfelt oder in Spalten)
Für das Dressing:
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3 EL Joghurt (natur)
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2 EL Mayonnaise
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1 TL Senf
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1 TL Honig oder Zucker
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1 EL Zitronensaft oder heller Essig
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Salz & Pfeffer
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Optional: frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung
1️⃣ Eisbergsalat vorbereiten
Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
2️⃣ Gemüse schneiden
Zwiebel, Gurke und Tomaten vorbereiten und zum Salat geben.
3️⃣ Dressing anrühren
Joghurt, Mayonnaise, Senf, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren. Optional mit frischen Kräutern verfeinern.
4️⃣ Alles vermengen
Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut vermengen – so bleibt er schön knackig.
5️⃣ Servieren & genießen
Frisch servieren – pur oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Perfekte Kombis
✅ Zum Grillen oder zur Brotzeit
✅ Als Basis für Wraps oder Sandwiches
✅ Mit gebratenem Hähnchen oder Ei als Hauptgericht
Tipps & Variationen
Würziger? Etwas Knoblauch oder Paprikapulver ins Dressing geben.
Fruchtiger? Mit Apfelstücken oder Granatapfelkernen ergänzen.
Cremiger? Crème fraîche oder Schmand statt Joghurt verwenden.
Kalorienärmer? Dressing nur mit Joghurt und Senf anrühren.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ In 10 Minuten fertig & unglaublich vielseitig! ⏱
✔ Knackig, cremig & herrlich frisch!
✔ Perfekte Beilage oder leichte Hauptspeise!
✔ Lässt sich einfach variieren & vorbereiten!
Dieser Eisbergsalat mit Dressing ist ein echter Klassiker: schnell gemacht, immer lecker und bei jedem Anlass ein Volltreffer!
Was kommt in deinen Lieblingssalat? Schreib’s mir in die Kommentare!
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