Gewürz-Plätzchen – Aromatisch, knusprig & voller Weihnachtsduft

Diese Gewürz-Plätzchen sind die perfekte Nascherei für die Adventszeit. Mit feinen Aromen von Zimt, Nelken und Muskatnuss bringen sie den typischen Weihnachtsduft direkt in die Küche. Außen knusprig, innen leicht mürbe – ideal zum Kaffee, Tee oder einfach zwischendurch.

Rezept-Infos:

• Zubereitungszeit: 20 Min. (+ Kühlzeit)

• Backzeit: ca. 10–12 Min.

• ‍‍‍ Ergibt: ca. 50 Stück

• Schwierigkeit: leicht

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Zutaten

• 300 g Mehl

• 150 g Zucker

• 150 g Butter (kalt, in Stückchen)

• 1 Ei

• 1 TL Zimt

• 1/2 TL gemahlene Nelken

• 1/2 TL Muskatnuss

• 1/2 TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• Optional: 50 g gehackte Nüsse oder Mandeln

Zum Bestäuben:

• Puderzucker oder Zimtzucker

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‍ Anleitung

1️⃣ Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Zucker, Gewürze und Salz mischen. Butter und Ei hinzufügen und rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kaltstellen.

2️⃣ Plätzchen formen: Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

3️⃣ Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Min. backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

4️⃣ Verzieren: Noch warm mit Puderzucker oder Zimtzucker bestäuben.

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Nährwerte pro Stück (ca.)

• Kalorien: ca. 65 kcal

• Eiweiß: ca. 1 g

• Fett: ca. 3 g

• Kohlenhydrate: ca. 9 g

• Zucker: ca. 4 g