⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 20 Min
Backzeit: 55–60 Min
⏳ Gesamtzeit: ca. 1 Std 20 Min
Ergibt: 12 Stücke
⚖️ Kalorien: ~290 kcal pro Stück
Ein bodenständiger Klassiker der deutschen Backtradition – cremig, fluffig und mit dem unverwechselbaren Geschmack von Omas Küche.
Einführung
Es gibt Kuchen, die nie aus der Mode kommen – und der Käsekuchen ist einer davon. Oma’s einfacher Käsekuchen ist ein Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt, aber immer ein großes Geschmackserlebnis bietet. Keine komplizierten Schritte, keine aufwendige Deko – einfach purer, cremiger Genuss. Perfekt für die Kaffeetafel, Geburtstage oder einfach, wenn die Familie Lust auf etwas Süßes hat.
Zutaten
Für den Teig:
-
200 g Mehl
-
80 g Zucker
-
100 g Butter, kalt in Würfeln
-
1 Ei
-
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
-
750 g Magerquark
-
200 g Zucker
-
3 Eier
-
1 Päckchen Vanillezucker
-
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
-
100 ml Sahne oder Milch
Zubereitung
1️⃣ Mürbeteig herstellen
Mehl, Backpulver, Zucker, Butter und Ei zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 20 Minuten kaltstellen.
2️⃣ Form vorbereiten
Eine Springform (26 cm) einfetten. Den Teig ausrollen, in die Form legen und am Rand etwas hochziehen.
3️⃣ Füllung anrühren
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Puddingpulver und Sahne zu einer glatten Masse verrühren.
4️⃣ Füllen & backen
Die Quarkmasse in die Form gießen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 55–60 Minuten backen.
5️⃣ Abkühlen lassen
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er angeschnitten wird – so bleibt er schön fest.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
-
✅ Einfach & gelingsicher: Perfekt auch für Backanfänger
-
✅ Cremig & locker: Typisch für einen klassischen Käsekuchen
-
✅ Traditionell: Ein Rezept, das seit Generationen geliebt wird
-
✅ Vielseitig: Pur ein Genuss, aber auch mit Früchten oder Puderzucker veredelbar
Leave a Reply