⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 10 Min
Kochzeit: –
⏳ Gesamtzeit: ca. 10 Min
Ergibt: ca. 4 Portionen
⚖️ Kalorien: ~120 kcal pro Portion
Eine aromatische Allround-Soße, die jedes Gericht veredelt – von Fleisch über Gemüse bis hin zu Brot und Snacks.
Einführung
Die Knoblauchsoße ist einer dieser Klassiker, die in keiner Küche fehlen dürfen. Ob zum Grillabend, für Döner, Pommes oder als cremiger Dip zu Gemüse – sie passt einfach immer. Dieses Rezept ist extra cremig, mild-würzig und lässt sich mit nur wenigen Zutaten in kürzester Zeit zubereiten.
Zutaten
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200 g griechischer Joghurt
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100 g Mayonnaise
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2–3 Knoblauchzehen, gepresst
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1 TL Zitronensaft
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1 EL Olivenöl
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Salz & Pfeffer
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frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Dill, optional)
Zubereitung
1️⃣ Knoblauch vorbereiten
Die Knoblauchzehen schälen und fein pressen oder reiben, damit sich das Aroma voll entfaltet.
2️⃣ Basis anrühren
Joghurt, Mayonnaise, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben und cremig verrühren.
3️⃣ Würzen
Den Knoblauch unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4️⃣ Kühlen lassen
Die Knoblauchsoße mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so wird sie noch aromatischer.
5️⃣ Servieren
Zu Gegrilltem, Kartoffeln, Döner, Gemüse oder einfach als Dip genießen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
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✅ Einfach & schnell: In 10 Minuten fertig
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✅ Cremig & aromatisch: Perfekte Mischung aus mildem Joghurt und würzigem Knoblauch
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✅ Vielseitig: Passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot & Snacks
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✅ Küchentauglich: Lässt sich gut vorbereiten und hält 2–3 Tage im Kühlschrank
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