⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 2 Min
Kochzeit: 5–7 Min
⏳ Gesamtzeit: ca. 10 Min
Ergibt: 2 Portionen
⚖️ Kalorien: ~220 kcal pro Portion (ohne Toppings)
Ein einfaches und schnelles Grundrezept, das sich beliebig abwandeln lässt – von süß bis herzhaft.
Einführung
Porridge – auch Haferbrei genannt – ist ein klassisches Frühstück aus Haferflocken, das nicht nur in Großbritannien, sondern weltweit beliebt ist. Das Grundrezept ist simpel: Haferflocken werden mit Milch oder Wasser gekocht, bis ein cremiger Brei entsteht. Durch Toppings wie Früchte, Nüsse oder Schokolade lässt er sich unendlich variieren.
Zutaten
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100 g Haferflocken (zart oder kernig)
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300 ml Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer-, Mandel-, Sojamilch)
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1 Prise Salz
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optional: 1 TL Honig, Ahornsirup oder Zucker für Süße
Zubereitung
1️⃣ Basis kochen
Milch in einen Topf geben und erhitzen. Haferflocken und eine Prise Salz einrühren.
2️⃣ Eindicken lassen
Unter Rühren ca. 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
3️⃣ Süßen & verfeinern
Nach Geschmack mit Honig, Ahornsirup oder Zucker süßen.
4️⃣ Servieren
Den Porridge in Schalen füllen und nach Belieben mit Toppings verfeinern.
Topping-Ideen
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Fruchtig: Bananen, Beeren, Apfelstücke
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Knackig: Nüsse, Mandeln, Erdnussbutter
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Süß: Schokolade, Zimt, Kakaopulver
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Exotisch: Mango, Kokosraspeln, Granatapfelkerne
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
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✅ Gesund & nahrhaft: Reich an Ballaststoffen und Energie für den Tag
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✅ Schnell gemacht: In 10 Minuten fertig
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✅ Anpassbar: Süß, herzhaft oder proteinreich möglich
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✅ Klassiker: Traditionell, aber immer wieder neu interpretierbar
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