Mariniertes Lammgigot, langsam im Ofen gegart, ist ein wahres Festessen: außen knusprig, innen butterzart, durchzogen von aromatischen Kräutern, Knoblauch & Olivenöl. Dazu passt wunderbar geröstetes Gemüse oder Kartoffeln – für ein Gericht, das alle begeistert. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten Marinierzeit: mind. 4 Stunden (besser über Nacht) Garzeit: ca. 90–120 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 2,5–3 Stunden…
Marinierte Pouletflügeli vom Grill mit erfrischendem Couscoussalat
Diese marinierten Pouletflügeli sind zart, saftig & würzig-knusprig, direkt vom Grill – kombiniert mit einem leichten, aromatischen Couscoussalat mit frischem Gemüse und Kräutern. Ein perfektes Sommergericht für Gartenpartys, BBQ-Abende oder einfach den kleinen Grillgenuss zwischendurch! ☀️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten (plus Marinierzeit) Grillzeit: 20–25 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 45 Minuten + 2 Std. Marinieren…
Entrecôte mit Spargelstücken – Zarter Fleischgenuss trifft Frühlingsgemüse
Dieses Gericht ist ein echter Gaumenschmaus: zart gebratenes Entrecôte, kombiniert mit grünem oder weissem Spargel, in Butter geschwenkt oder kurz angebraten – ein elegantes Essen für besondere Anlässe oder einfach für den kleinen Luxus im Alltag. ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15–20 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten Portionen: 2 Zutaten Für…
Spinat-Tätschli – Knusprige Gemüsebratlinge mit Schweizer Pfiff
Spinat-Tätschli sind kleine, feine Gemüseplätzli aus Spinat, Kartoffeln und Ei, die außen knusprig & innen zart sind. Ob als Beilage, vegetarisches Hauptgericht oder feiner Snack zum Mitnehmen – sie sind schnell gemacht, voller Vitamine & unglaublich lecker! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Bratzeit: 10–15 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten Portionen: 4 (ca. 10…
Krautstiel-Tortilla mit Chorizo – Deftiger Genuss mit spanischer Seele
Diese Krautstiel-Tortilla mit Chorizo ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Gemüse, würziger Wurst und lockerem Ei. Die Mischung aus Schweizer Krautstiel (Mangold) und spanischer Chorizo bringt Farbe, Aroma & mediterranes Flair in die Küche – ideal als warmes Abendessen oder kalt zum Picknick! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Brat-/Backzeit: 20 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 35…
Kürbis-Pommes – Die gesunde Alternative zu klassischen Fries
Kürbis-Pommes sind die perfekte Antwort auf Heisshunger mit gutem Gewissen: außen knusprig, innen zart, herrlich würzig und dazu noch voller Nährstoffe! Ob als Beilage, gesunder Snack oder Hauptgericht mit Dip – diese Ofenpommes aus Hokkaido oder Butternut sind schnell gemacht & einfach köstlich. ️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 25–30 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca….
Couscous-One-Pot mit Poulet – Schnell, gesund & voller Aroma
Dieser Couscous-One-Pot mit Poulet ist die perfekte Antwort auf stressige Tage: alles in einem Topf, wenig Aufwand, und dabei unglaublich geschmackvoll, sättigend und leicht. Mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und fluffigem Couscous entsteht in kürzester Zeit ein Gericht, das die ganze Familie begeistert! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 25…
Grillgemüse-Raclette – Sommerlicher Käsegenuss mit Röstaromen
Grillgemüse-Raclette ist die leichtere, bunte & sommerliche Variante des klassischen Raclette: frisches Gemüse vom Grill oder aus dem Ofen, kombiniert mit aromatischem Raclettekäse, direkt im Pfännchen überbacken. Perfekt für gesellige Abende – egal ob draußen am Grill oder drinnen am Tischgerät! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Grill-/Backzeit: 15–20 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 35 Minuten …
Baked Beans – Würzig-süsse Ofenbohnen im BBQ-Stil
Diese Baked Beans sind ein echter Klassiker aus der amerikanischen Küche – bei niedriger Temperatur geschmort, mit Tomaten, Ahornsirup, Senf & Speck oder rauchiger Paprika. Ob als Beilage zum Grill, als Frühstück mit Toast oder als herzhafte Hauptspeise: diese Bohnen wärmen Herz & Bauch! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 45 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca….
Poulet Caprese – Zartes Hähnchen mit Tomate, Mozzarella & Basilikum
Poulet Caprese vereint das Beste der mediterranen Küche: zartes Hähnchenfleisch, überbacken mit Tomaten, Mozzarella & frischem Basilikum. Inspiriert vom italienischen Caprese-Salat, ist dieses Ofengericht leicht, aromatisch & einfach unwiderstehlich. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder Gäste! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 20 Minuten ⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten 4 Pouletbrüstli…