Die Maultaschen sind eine schwäbische Spezialität, die oft als „schwäbische Ravioli“ bezeichnet werden. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Spinat, Zwiebeln und Kräutern, sind sie ein echter Klassiker der süddeutschen Küche. Ob in Brühe serviert, geschmälzt mit Zwiebeln oder gebraten – Maultaschen sind unglaublich vielseitig und immer ein Genuss. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 40 Min. (+…
Djuvec Reis in 30 Minuten – Besser als im Restaurant!
Der Djuvec Reis ist ein traditionelles Gericht aus der Balkan-Küche, das seinen Ursprung in Kroatien und Serbien hat. Er überzeugt durch seine leuchtend rote Farbe, den würzigen Geschmack von Ajvar und die frische Kombination aus Paprika und Erbsen. Perfekt als Beilage zu Cevapcici, Gegrilltem oder einfach pur als Hauptgericht. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 10 Min. Kochzeit: 20…
Garnelen-Brokkoli-Pfanne – Schnell, leicht & voller Geschmack
Diese Garnelen-Brokkoli-Pfanne ist ein perfektes Feierabendgericht: saftige Garnelen, knackiger Brokkoli und eine würzige Sauce, die in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Low-Carb, eiweißreich und dennoch richtig sättigend – ideal für alle, die gesund und lecker genießen wollen. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 10 Min. Kochzeit: 10 Min. Portionen: 2–3 Schwierigkeit: sehr leicht Zutaten 300 g Garnelen…
Cremiges Paprika-Sahne-Hähnchen – Herzhaft, würzig & schnell gemacht
Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein echter Klassiker der Familienküche: zarte Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce aus Paprika, Sahne und aromatischen Gewürzen. Ein Wohlfühlgericht, das mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln perfekt harmoniert. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 25 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 2 rote Paprika 1 Zwiebel 200 ml Sahne 100…
Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse – Proteinreich, frisch & sättigend
Ein Rote-Linsen-Salat ist leicht, schnell zubereitet und steckt voller Nährstoffe. In Kombination mit würzigem Schafskäse entsteht ein ideales Gericht für den Sommer – perfekt als Hauptgericht, Beilage oder für die Lunchbox. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 10 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 200 g rote Linsen 150 g Schafskäse (Feta) 1 rote Paprika…
Herzhafte Pfannkuchen – Deftig, schnell & vielseitig
Herzhafte Pfannkuchen sind die perfekte Alternative zur süßen Variante. Mit frischen Kräutern, Gemüse oder Käse gefüllt, eignen sie sich wunderbar als leichtes Mittagessen oder als deftiges Abendgericht. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 20 Min. Portionen: 4–6 Pfannkuchen Schwierigkeit: leicht Zutaten 250 g Mehl 3 Eier 400 ml Milch 1 Prise Salz 2 EL Öl…
️ Hänschen-Schnitzel mit Sahne-Champignons – Der cremige Klassiker
Das Hänschen-Schnitzel mit Sahne-Champignons ist ein bodenständiger Familienklassiker, der zartes Fleisch mit einer herrlich cremigen Champignon-Sauce vereint. Mit Kartoffeln, Nudeln oder Spätzle serviert, wird dieses Gericht zum Wohlfühlessen schlechthin. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 20 Min. Kochzeit: 25 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel 300 g frische Champignons 1 Zwiebel, fein gewürfelt 200…
Alfredo-Hühnchen-Brokkoli-Auflauf – Cremig, herzhaft & schnell gemacht
Dieser Alfredo-Auflauf kombiniert zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und cremige Alfredo-Sauce mit einer goldbraunen Käsekruste. Ein Familienklassiker, der satt macht und einfach vorzubereiten ist. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 20 Min. Backzeit: 25–30 Min. Ergibt: 4 Portionen Schwierigkeit: leicht Zutaten 300 g Hähnchenbrustfilet 250 g Brokkoli (frisch oder TK) 250…
Knusprige Kichererbsen-Pommes – Die gesunde Alternative zu klassischen Fritten
Diese Kichererbsen-Pommes sind außen herrlich knusprig und innen angenehm weich. Dank des hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sind sie nicht nur sättigend, sondern auch eine gesunde Alternative zu normalen Kartoffel-Pommes. Perfekt als Snack, Beilage oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Dip. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. (+ Kühlzeit ca. 30 Min.) Back-/Frittierzeit: 25–30 Min. Ergibt:…
Köstliches Dinkelbrot mit Joghurt – Saftig, aromatisch & einfach gebacken
Dieses Dinkelbrot mit Joghurt ist ein wunderbar saftiges und leicht bekömmliches Brot. Der Joghurt macht die Krume weich und verleiht dem Brot eine angenehme Frische, während das Dinkelmehl für einen nussigen Geschmack sorgt. Perfekt für Frühstück, Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. (+ Gehzeit ca. 1 Std.) Backzeit: ca….