Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein echter Klassiker der Familienküche: zarte Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce aus Paprika, Sahne und aromatischen Gewürzen. Ein Wohlfühlgericht, das mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln perfekt harmoniert. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 25 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 2 rote Paprika 1 Zwiebel 200 ml Sahne 100…
Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse – Proteinreich, frisch & sättigend
Ein Rote-Linsen-Salat ist leicht, schnell zubereitet und steckt voller Nährstoffe. In Kombination mit würzigem Schafskäse entsteht ein ideales Gericht für den Sommer – perfekt als Hauptgericht, Beilage oder für die Lunchbox. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 10 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 200 g rote Linsen 150 g Schafskäse (Feta) 1 rote Paprika…
Herzhafte Pfannkuchen – Deftig, schnell & vielseitig
Herzhafte Pfannkuchen sind die perfekte Alternative zur süßen Variante. Mit frischen Kräutern, Gemüse oder Käse gefüllt, eignen sie sich wunderbar als leichtes Mittagessen oder als deftiges Abendgericht. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 20 Min. Portionen: 4–6 Pfannkuchen Schwierigkeit: leicht Zutaten 250 g Mehl 3 Eier 400 ml Milch 1 Prise Salz 2 EL Öl…
️ Hänschen-Schnitzel mit Sahne-Champignons – Der cremige Klassiker
Das Hänschen-Schnitzel mit Sahne-Champignons ist ein bodenständiger Familienklassiker, der zartes Fleisch mit einer herrlich cremigen Champignon-Sauce vereint. Mit Kartoffeln, Nudeln oder Spätzle serviert, wird dieses Gericht zum Wohlfühlessen schlechthin. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 20 Min. Kochzeit: 25 Min. Portionen: 4 Schwierigkeit: leicht Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel 300 g frische Champignons 1 Zwiebel, fein gewürfelt 200…
Alfredo-Hühnchen-Brokkoli-Auflauf – Cremig, herzhaft & schnell gemacht
Dieser Alfredo-Auflauf kombiniert zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und cremige Alfredo-Sauce mit einer goldbraunen Käsekruste. Ein Familienklassiker, der satt macht und einfach vorzubereiten ist. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 20 Min. Backzeit: 25–30 Min. Ergibt: 4 Portionen Schwierigkeit: leicht Zutaten 300 g Hähnchenbrustfilet 250 g Brokkoli (frisch oder TK) 250…
Knusprige Kichererbsen-Pommes – Die gesunde Alternative zu klassischen Fritten
Diese Kichererbsen-Pommes sind außen herrlich knusprig und innen angenehm weich. Dank des hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sind sie nicht nur sättigend, sondern auch eine gesunde Alternative zu normalen Kartoffel-Pommes. Perfekt als Snack, Beilage oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Dip. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. (+ Kühlzeit ca. 30 Min.) Back-/Frittierzeit: 25–30 Min. Ergibt:…
Köstliches Dinkelbrot mit Joghurt – Saftig, aromatisch & einfach gebacken
Dieses Dinkelbrot mit Joghurt ist ein wunderbar saftiges und leicht bekömmliches Brot. Der Joghurt macht die Krume weich und verleiht dem Brot eine angenehme Frische, während das Dinkelmehl für einen nussigen Geschmack sorgt. Perfekt für Frühstück, Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 15 Min. (+ Gehzeit ca. 1 Std.) Backzeit: ca….
Haferbrot mit Nüssen – Herzhaft, nussig & wunderbar saftig
Dieses Haferbrot mit Nüssen ist ein rustikales, ballaststoffreiches Brot, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch lange satt hält. Die Kombination aus Haferflocken, Mehl und knackigen Nüssen macht es perfekt fürs Frühstück, als Snack oder als Beilage zu Käse und herzhaften Aufstrichen. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 20 Min. (+ Gehzeit ca. 1 Std.) Backzeit: 40 Min. …
Süß-Sauer-Soße selber machen – Fruchtig, würzig & vielseitig
Die Süß-Sauer-Soße ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche und passt perfekt zu Hähnchen, Reis, Gemüse oder Frühlingsrollen. Mit wenigen Zutaten lässt sie sich ganz einfach selbst herstellen – frischer, aromatischer und ohne unnötige Zusätze. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 10 Min. Kochzeit: 5 Min. Ergibt: ca. 4 Portionen Schwierigkeit: sehr leicht Zutaten 200 ml Ananassaft (oder…
Kohlrabi-Kartoffel-Hack-Auflauf – Deftig, cremig & sättigend
Der Kohlrabi-Kartoffel-Hack-Auflauf ist ein herrlich bodenständiges Ofengericht, das Gemüse, Fleisch und eine cremige Soße perfekt vereint. Zarte Kartoffeln und Kohlrabi treffen auf würziges Hackfleisch – überbacken mit Käse ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie. Rezept-Infos: Zubereitungszeit: 25 Min. Backzeit: ca. 35 Min. Ergibt: 4 Portionen Schwierigkeit: leicht Zutaten 500 g Kartoffeln 2 Kohlrabi…