Dieser Blechkuchen vereint einen lockeren Teig mit süß-sauren Mirabellen, die beim Backen wie von Zauberhand einsinken. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert! Zutaten (für ein Backblech): Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 4 Eier 200 g weiche Butter 150 ml Milch Für den Belag: 700–800…
Himmlische Frischkäse-Kugeln gefüllt mit fruchtiger Himbeersoße ✨
Diese kleinen süßen Leckerbissen vereinen cremigen Frischkäse, fruchtige Himbeersoße und köstlichen Keksteig – perfekt für jede Feier oder einfach zum Genießen zwischendurch! Zutaten (für ca. 12 Kugeln): Für die Himbeersoße: 2 Tassen frische Himbeeren ½ Tasse Zucker 6 EL Wasser 3 EL Speisestärke Für die Frischkäse-Füllung: 200–300 g Frischkäse (Raumtemperatur) ½ Tasse Zucker 1 Eigelb…
Mirror Glaze Eistorte – Ein glänzender Genuss mit Wow-Effekt ✨
Diese Eistorte mit glänzender Mirror Glaze ist ein optisches und geschmackliches Highlight! Mit ihrer glatten Oberfläche und dem zarten Kern aus cremigem Eis ist sie perfekt für besondere Anlässe. Zutaten (für eine 20 cm Springform): Für die Eistorte: 500 ml Vanilleeis 500 ml Schokoladeneis 100 g Kekse (zerbröselt) 50 g Butter (geschmolzen) Für die Mirror…
Super einfacher Brotersatz mit nur 3 Zutaten – Der perfekte Traum für den Alltag! ✨
Dieser Brotersatz ist leicht, schnell gemacht und vielseitig einsetzbar. Ob süß oder herzhaft, er passt zu jeder Gelegenheit und begeistert die ganze Familie! Zutaten (für ca. 6 Portionen): 3 Eier 150 g Magerquark 1 Prise Salz Zubereitung: 1️⃣ Ofen vorheizen: Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2️⃣ Eier trennen:…
Zucchini-Lasagne ohne Fleisch – Leicht, aromatisch und einfach köstlich ✨
Diese vegetarische Zucchini-Lasagne ist die perfekte Alternative zur klassischen Lasagne. Ohne Fleisch, dafür mit viel Gemüse und einer cremigen Käseschicht – ein Genuss für alle, die es leicht und lecker mögen! Zutaten (für 4 Portionen): 2 große Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Dose Tomaten (ca. 400 g, stückig) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen…
️ Sensationelle Omis Semmelknödel – Traditionell, köstlich und herzhaft ✨
Diese klassischen Semmelknödel nach Omas Rezept sind eine echte Liebeserklärung an die traditionelle deutsche Küche. Sie sind die perfekte Beilage zu Braten, Pilzrahmsoße oder einfach pur mit Butter und Kräutern! Zutaten (für ca. 8 Knödel): 8 altbackene Brötchen (ca. 300 g) 250 ml Milch (lauwarm) 2 Eier 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 EL Butter 2…
Biskuitteig – Der fluffige Klassiker für Kuchen und Torten ✨
Mit diesem Grundrezept gelingt dir ein luftiger Biskuitteig, der die perfekte Basis für Torten, Obstkuchen oder Rouladen bildet. Zutaten (für eine Springform, 26 cm): 4 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 120 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver Optional: 20 g Speisestärke (für extra Luftigkeit) Zubereitung: 1️⃣ Backofen…
Waffelkuchen – Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker ✨
Dieser Waffelkuchen ist der perfekte Kuchen für Zwischendurch: ohne Backen, herrlich cremig und eine süße Versuchung, die Groß und Klein begeistert. Zutaten (für 8–10 Portionen): 1 Packung Waffelblätter (ca. 200 g) 150 g Butter (weich) 100 g Puderzucker ❄️ 200 g Nougatcreme (z. B. Nutella) 50 g gemahlene Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln) 50…
Kleine Elisenlebkuchen – Saftig, nussig und perfekt für die Weihnachtszeit ✨
Diese kleinen Elisenlebkuchen sind ein Klassiker, der in der Adventszeit auf keinem Plätzchenteller fehlen darf. Sie sind saftig, würzig und unglaublich lecker – genau so, wie sie sein sollen! Zutaten (für ca. 25 Stück): 3 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenschale (abgerieben) 1 TL Lebkuchengewürz 100 g gemahlene…
Urmelis Apfel-Streusel-Kuchen mit Zimt – Saftig, knusprig und unwiderstehlich ✨
Ein klassischer Apfel-Streusel-Kuchen mit einem Hauch von Zimt, der die perfekte Balance zwischen fruchtig und knusprig bietet. Perfekt für den gemütlichen Kaffeetisch oder als süßer Snack zwischendurch. Zutaten (für eine Springform, 26 cm): Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter (kalt, in Stücken) 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für die…