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Krautstrudel – Ein herzhafter Klassiker mit zartem Blätterteig ✨

January 1, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Krautstrudel ist ein traditionelles Gericht, das mit würzigem Weißkraut gefüllt wird. Perfekt als Beilage, Hauptgericht oder Snack! Zutaten (für 4 Personen): Für die Füllung: 500 g Weißkraut (fein geschnitten) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 EL Pflanzenöl ️ 1 TL Zucker Salz und Pfeffer 1 TL Kümmel Für den Teig: 1 Rolle Blätterteig 1 Ei…

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Kroatischer Strudel – Traditionell, zart und aromatisch ✨

December 31, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser kroatische Strudel, auch bekannt als „Savijača“, besticht durch seine zarte Teigschicht und die köstliche Füllung. Ob mit Äpfeln, Quark oder Nüssen – ein wahrer Genuss für Liebhaber der kroatischen Küche! Zutaten (für 2 Strudel): Für den Teig: 300 g Mehl 1 Prise Salz 150 ml lauwarmes Wasser 1 EL Pflanzenöl ️ 1 TL Essig…

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Kürbislasagne – Herbstlicher Genuss mit cremiger Kürbisfüllung ✨

December 31, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Kürbislasagne vereint die Süße des Kürbisses mit würzigem Käse und cremiger Bechamelsauce. Ein vegetarisches Wohlfühlgericht, das garantiert alle begeistert! Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Olivenöl 1 TL Thymian 250 g Lasagneblätter 100 g geriebener Parmesan 150 g Mozzarella…

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Kürbis-Gugelhupf – Saftig, aromatisch und perfekt für den Herbst ✨

December 31, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Kürbis-Gugelhupf ist ein herbstlicher Klassiker: wunderbar saftig, herrlich gewürzt und mit einer zarten Krume. Perfekt für Kaffeetafeln oder als süße Überraschung für Familie und Freunde! Zutaten (für eine Gugelhupfform): 300 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido oder Butternut) 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 100 g brauner Zucker 3 Eier 150…

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Klassische Panna Cotta – Einfach, elegant und himmlisch cremig ✨

December 31, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese traditionelle Panna Cotta ist ein italienischer Dessertklassiker. Mit ihrer seidigen Textur und dem feinen Vanillegeschmack ist sie perfekt für jeden Anlass – von einem einfachen Abendessen bis hin zu besonderen Feierlichkeiten. Zutaten (für 4 Portionen): 500 ml Sahne 80 g Zucker 1 Vanilleschote 3 Blatt Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar für eine vegetarische Variante)…

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Kürbis-Risotto – Cremig, aromatisch und herbstlich ✨

December 30, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Kürbis-Risotto kombiniert die zarte Süße des Kürbisses mit der Cremigkeit von Risotto und ist ein wahres Wohlfühlgericht für kühle Tage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack! Zutaten (für 4 Personen): 300 g Risotto-Reis (z. B. Arborio) 400 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut), gewürfelt 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 750 ml Gemüsebrühe…

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Kürbiscremesuppe mit Kernöl – Cremig, würzig und typisch steirisch ✨

December 30, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Kürbiscremesuppe ist eine perfekte Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Mit ihrem samtigen Geschmack, den nussigen Noten des steirischen Kürbiskernöls und einer herrlichen Farbe bringt sie Herbstgenuss auf den Teller! Zutaten (für 4 Personen): 600 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Kartoffel (mittelgroß) 1 EL Butter oder Olivenöl 750…

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Gefüllte Blätterteigtaschen – Knusprig, herzhaft und vielseitig ✨

December 30, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese gefüllten Blätterteigtaschen sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben herzhaft oder süß gefüllt werden. Perfekt als Snack, Vorspeise oder für unterwegs! Zutaten (für ca. 8 Stück): 1 Rolle Blätterteig 200 g Füllung nach Wahl (z. B. Spinat und Feta, Schinken und Käse, Hackfleisch oder Gemüse) 1 Ei (zum Bestreichen) 1 Prise Salz und Pfeffer…

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Donutdeeg – Het beste recept voor zachte, luchtige donuts ✨

December 29, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Maak de heerlijkste donuts helemaal zelf met dit eenvoudige en beproefde recept. Perfect voor een feestje, een gezellige middag of gewoon om jezelf te verwennen! Ingrediënten (voor ca. 12 donuts): 500 g bloem 70 g suiker 1 zakje droge gist (7 g) 1/2 tl zout 250 ml melk (lauwwarm) 50 g boter (gesmolten) 2 eieren…

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Cannelloni gevuld met Gehakt en Tomatensaus – Comfortfood op z’n best! ✨

December 29, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Deze heerlijke cannelloni, gevuld met een kruidige gehaktvulling en overgoten met rijke tomatensaus, is een klassiek Italiaans gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Ingrediënten (voor 4 personen): Voor de vulling: 300 g rundergehakt 1 ui (fijngehakt) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 el olijfolie 1 tl oregano 1 tl basilicum Zout en peper naar…

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