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Auberginen-Auflauf – Herzhaft, mediterran und unwiderstehlich ✨

December 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Auberginen-Auflauf bringt mediterranen Genuss auf den Tisch: geschichtete Auberginenscheiben, fruchtige Tomatensoße und geschmolzener Käse machen dieses Gericht zum perfekten Wohlfühl-Essen. Zutaten (für 4 Personen): 2 große Auberginen 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 EL Olivenöl 150 g geriebener Mozzarella 50 g Parmesan (gerieben) 1 TL Oregano…

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Toskanische Bauernsuppe – Herzhaft, aromatisch und voller Geschmack ✨

December 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese traditionelle toskanische Suppe vereint frische Zutaten, herzhafte Gewürze und viel Gemüse zu einem wärmenden Gericht. Perfekt für kalte Tage oder ein gemütliches Abendessen! Zutaten (für 4 Personen): 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 Karotten (in Scheiben) 2 Stangen Sellerie (in Stücke) 400 g Cannellini-Bohnen (aus der Dose, abgetropft) 400…

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Omas Haselnusskekse – Der traditionelle Genuss für die ganze Familie ✨

December 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Haselnusskekse nach Omas Rezept sind herrlich nussig, zart und perfekt für die Kaffeetafel oder die Weihnachtszeit. Einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich im Geschmack! Zutaten (für ca. 40 Kekse): 200 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g gemahlene Haselnüsse 50 g gehackte…

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Low-Carb-Schokoladenkekse – Zart, schokoladig und ohne schlechtes Gewissen ✨

December 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Low-Carb-Kekse sind perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, ohne auf den Genuss von Schokolade zu verzichten. Schnell gemacht und herrlich lecker! Zutaten (für ca. 12 Kekse): 100 g Mandelmehl 30 g ungesüßtes Kakaopulver 50 g Erythrit oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 50 g Butter (geschmolzen)…

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Hühnerflügel aus der Heißluftfritteuse – Knusprig, würzig und einfach lecker ✨

December 24, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Mit der Heißluftfritteuse gelingen Hühnerflügel perfekt: außen herrlich knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Ideal für einen Snack, ein Abendessen oder die nächste Party! Zutaten (für ca. 4 Portionen): 1 kg Hühnerflügel 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ️ 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver 1/2 TL Cayennepfeffer (optional) ️ Salz und Pfeffer Optional…

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Omas Mehlklöße – Unser altes Familienrezept, das immer schmeckt ✨

December 23, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Mehlklöße nach Omas Art sind ein echter Klassiker: zart, sättigend und voller Erinnerungen. Sie passen wunderbar zu herzhaften Soßen oder süßen Beilagen und sind einfach zuzubereiten! Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz 1 Ei 250 ml lauwarmes Wasser 1 EL Butter (für die fertigen Klöße) Optional zum Servieren: Geschmolzene Butter und Semmelbrösel Süße…

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Tortino di Patate e Spinaci – Ein herzhafter italienischer Genuss ✨

December 23, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Gericht vereint zarte Kartoffeln, aromatische Spinatfüllung und cremigen Käse in einem goldbraunen Auflauf. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage – einfach, lecker und sättigend! Zutaten: 800 g Kartoffeln 300 g frischer Spinat (oder TK-Spinat, aufgetaut) 200 g Ricotta 100 g geriebener Parmesan 2 Eier 1 Knoblauchzehe (gehackt) 2 EL Butter Salz, Pfeffer und Muskatnuss Semmelbrösel…

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Hartig Houtblok met Zeesmaken: Krab, Gerookte Zalm en Garnalen – Een Luxe Genot ✨

December 23, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dit hartige houtblok is een elegante combinatie van zachte krab, rijke gerookte zalm en sappige garnalen, verpakt in een romige vulling en knapperige bladerdeegkorst. Perfect als voorgerecht of hoofdgerecht voor speciale gelegenheden! Ingrediënten: Voor de vulling: 200 g krabvlees (uit blik of vers) 150 g gerookte zalm (in dunne plakjes) 100 g gepelde garnalen 200…

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Biskuit-Kokoswürfel – Fluffig, saftig und exotisch ✨

December 18, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese köstlichen Biskuit-Kokoswürfel, auch bekannt als “Lamingtons”, bestehen aus zartem Biskuit, der mit Schokolade überzogen und in Kokosraspeln gewälzt wird. Perfekt für jeden Anlass! Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Schoko-Glasur: 200 g Zartbitterschokolade 100 ml Sahne 50…

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Roastbeef mit Kruste – Der perfekte Festtagsbraten ✨

December 18, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Roastbeef überzeugt durch zartes Fleisch und eine würzige Kruste. Ideal für besondere Anlässe oder ein luxuriöses Sonntagsessen! Zutaten: Für das Roastbeef: 1,5 kg Roastbeef (im Ganzen, ohne Knochen) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Für die Kruste: 100 g Semmelbrösel 50 g Butter (weich) 2 EL Dijon-Senf 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Bund frische…

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