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Vanillesoße – Samtig, Sahnig & Der Klassiker zu jedem Dessert!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese selbstgemachte Vanillesoße ist cremig, aromatisch und herrlich vanillig – ganz ohne Fertigpulver! Ob heiß oder kalt serviert, sie passt perfekt zu warmer Mehlspeise, Kuchen oder frischen Früchten. Wer sie einmal selbst gemacht hat, greift nie wieder zum Tütchen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 15 Minuten‍‍‍ Portionen: ca. 4–6 Kalorien:…

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German Potato Dumplings – Traditionelle Kartoffelklöße wie bei Oma!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Kartoffelklöße (auch Kartoffelknödel oder Kartoffeldumplings) sind ein Herzstück der deutschen Küche: außen zart, innen weich und perfekt zum Aufsaugen kräftiger Soßen. Ob zu Sauerbraten, Rinderrouladen oder Pilzrahmsoße – sie sind unverzichtbar bei jedem Festessen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 50 Minuten‍‍‍ Portionen: 6 (12 Klöße) Kalorien: ca. 170 kcal…

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Schupfnudeln – Goldbraun Gebraten & Hausgemacht wie bei Oma!

May 17, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Schupfnudeln, auch „Fingernudeln“ genannt, sind ein traditionelles süddeutsches Gericht, das aus Kartoffelteig gemacht und typischerweise angebraten serviert wird – ob süß mit Apfelmus oder herzhaft mit Sauerkraut und Speck. Dieses Rezept bringt dir die perfekte Kombination aus zartem Inneren und knuspriger Kruste auf den Teller. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Koch-/Bratzeit: 25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca….

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Kirschmichel – Saftig, Sättigend & Der Süße Auflauf wie bei Oma!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Der Kirschmichel ist ein süddeutscher Ofenklassiker aus einfachen Zutaten: altbackene Brötchen, Kirschen und eine süße Eier-Milch-Mischung, gebacken zu einem goldbraunen, fruchtigen Auflauf. Ein perfektes Dessert, aber auch eine süße Hauptmahlzeit – bodenständig, sättigend und nostalgisch lecker! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 40 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 55 Minuten‍‍‍ Portionen: 4–6 Kalorien: ca. 320 kcal pro…

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Erbsensuppe mit Minze – Frisch, Cremig & In 20 Minuten Fertig!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Erbsensuppe mit Minze ist ein leichtes, veganes oder vegetarisches Frühlingsgericht, das mit wenigen Zutaten auskommt, aber mit intensivem Geschmack überzeugt. Die Süße der Erbsen, kombiniert mit der Frische der Minze, ergibt eine samtige Suppe, die kalt oder warm ein Genuss ist. Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 20 Minuten‍‍‍ Portionen:…

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Mohnstriezel – Saftig, Fluffig & Der Klassiker mit Mohnfüllung wie von Oma!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Mohnstriezel ist ein echter Traditionskuchen, der mit seiner zart-süßen Mohnfüllung und dem locker-luftigen Hefeteig einfach unwiderstehlich ist. Ob zum Nachmittagskaffee, als Sonntagsfrühstück oder Mitbringsel – diesen Striezel liebt jeder! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 25 Minuten‍♂️ Gehzeit: 60 Minuten Backzeit: 35–40 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 2 Stunden‍‍‍ Portionen: 10–12 Stücke Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück Zutaten…

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Obatzda – Bayerische Käsecreme fürs Brotzeitbrett wie aus dem Biergarten!

May 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Obatzda ist eine würzige bayerische Spezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Gewürzen – perfekt als Aufstrich zu Brezn, Laugengebäck oder Bauernbrot. Ob im Biergarten, auf der Hütt’n oder daheim zur Brotzeit: Diese cremige Köstlichkeit bringt alpenländisches Flair direkt auf den Tisch! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten❄️ Ziehzeit: 30 Minuten (empfohlen)⏱ Gesamtzeit: ca. 40 Minuten‍‍‍ Portionen:…

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Laugenstangen – Goldbraun, Knusprig & Besser als vom Bäcker!

May 13, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Laugenstangen schmecken wie frisch aus der Backstube: außen leicht salzig und knusprig, innen weich und fluffig. Ob zum Frühstück, als Snack oder zur Brotzeit – sie sind ein echter Klassiker der deutschen Backkunst und lassen sich ganz einfach selbst zu Hause zubereiten! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten⏱ Gehzeit: 45 Minuten Backzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit:…

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Eier in Senfsauce – Herzhaft, Cremig & Wie von Oma!

May 13, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Eier in Senfsauce sind ein echter Küchenklassiker: hart gekochte Eier in einer sämigen, würzigen Senfsoße, serviert mit Kartoffeln – ein einfaches Wohlfühlessen, das an Kindheit erinnert und immer wieder glücklich macht! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten‍‍‍ Portionen: 4 Kalorien: ca. 360 kcal pro Portion Zutaten 8 Eier 40…

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Forelle Müllerin Art – Knusprig Gebraten mit Butter & Zitrone wie bei Oma!

May 13, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Die Forelle Müllerin Art ist ein echter Klassiker der deutschen Küche: in Mehl gewendete, ganze Forellen, goldbraun gebraten in Butter und verfeinert mit frischem Zitronensaft und Petersilie. Ein einfaches, ehrliches Gericht mit maximalem Geschmack – perfekt für Fischliebhaber und traditionelle Genießer! ️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Bratzeit: 10–12 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 20 Minuten‍‍‍ Portionen:…

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