Dieser Cold Brew Coffee mit Kokos-Eiswürfeln ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein erfrischender Genussmoment für alle, die Kaffee lieben, aber keine Lust auf Hitze haben. Die Kombination aus intensivem Cold Brew und zartem Kokosgeschmack ist ein echter Gamechanger – exotisch, aromatisch und unfassbar cremig beim Schmelzen! ❄️☕
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
❄️ Ziehzeit Cold Brew: mind. 12 Stunden
Gefrierzeit Eiswürfel: 4–6 Stunden
⏱ Gesamtzeit: am Vortag vorbereiten
Portionen: 2 Gläser
Zutaten
Für den Cold Brew:
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80 g grob gemahlener Kaffee
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800 ml kaltes Wasser
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Optional: 1 TL brauner Zucker oder Ahornsirup
Für die Kokos-Eiswürfel:
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200 ml Kokosmilch (aus der Dose, cremig)
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1 TL Vanilleextrakt (optional)
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1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
Zubereitung
1️⃣ Cold Brew ansetzen
Den grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser in ein großes Gefäß geben, gut verrühren und abgedeckt für mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb oder Kaffeefilter abseihen.
2️⃣ Kokos-Eiswürfel vorbereiten
Kokosmilch mit Vanilleextrakt und Süße verrühren. In eine Eiswürfelform gießen und mind. 4 Stunden einfrieren, am besten über Nacht.
3️⃣ Servieren
Ein Glas mit Kokos-Eiswürfeln füllen, Cold Brew darüber gießen und nach Wunsch süßen oder mit einem Schuss pflanzlicher Milch verfeinern.
4️⃣ Genießen
Langsam rühren und beim Trinken zusehen, wie sich die Kokoswürfel im Cold Brew auflösen – für cremigen, tropischen Kaffeegenuss!
Serviervorschläge
✅ Mit einem Spritzer Mandel- oder Hafermilch
✅ Eiskalt genießen mit Strohhalm & Minze
✅ Mit Kakaonibs oder Kokosraspeln toppen
Tipps & Varianten
Intensiver? Cold Brew länger ziehen lassen oder mehr Kaffee verwenden.
Extra Kokos? Kokossahne statt Kokosmilch für die Eiswürfel verwenden.
Süßer? Cold Brew direkt mit Sirup oder Dattelsüße verfeinern.
Fancy? Mit Schokorand am Glas oder Karamellsirup servieren.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Erfrischend, cremig & exotisch – perfekt für heiße Tage!
✔ Wenig Aufwand, großer Genuss! ⏱
✔ Koffeinkick mit tropischer Note – auch to go ideal
✔ Tolle Abwechslung zu Iced Coffee & Co! ❄️☕
Dieser Cold Brew Coffee mit Kokos-Eiswürfeln bringt die Sommerfrische ins Glas – intensiv im Geschmack, leicht in der Zubereitung und einfach unwiderstehlich. ☕
Wie trinkst du deinen Cold Brew am liebsten – klassisch, mit Milch oder mit Geschmack? Schreib’s mir in die Kommentare!
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