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Quittengelee – Goldener Genuss aus der Herbstküche

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Quittengelee ist ein echtes Highlight unter den selbstgemachten Konfitüren: Es glänzt wunderschön bernsteinfarben, schmeckt süß-fruchtig mit feiner Säure und passt perfekt auf Brot, zu Käse oder als Glasur. Quitten enthalten viel Pektin – deshalb gelingt dieses Gelee ganz natürlich und ohne Gelierzucker. Ein echter Klassiker mit edler Note! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit:…

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Fondue klassisch – Das Schweizer Original für gemütliche Abende!

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Ein echtes klassisches Käsefondue gehört zum Winter wie Schnee zu den Alpen! Mit würzigem Käse, trockenem Weisswein und einem Hauch Knoblauch wird das Fondue zum gemütlichen Genussmoment – perfekt zum Teilen mit Familie oder Freunden. Ob in der Skihütte oder zuhause: Fondue geht immer! ❄️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca….

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Fotzelschnitten mit Apfelmus – Schweizer Brotrezept mit süsser Kindheitserinnerung

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Fotzelschnitten sind ein traditionelles Schweizer Gericht, das an Kindheit, Gemütlichkeit und süsse Nachmittage erinnert. Aus altbackenem Brot, Milch und Ei entstehen wunderbar goldbraune Schnitten – serviert mit Apfelmus ein traumhaft einfaches Dessert oder Znacht, das immer glücklich macht! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Bratzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 15 Minuten‍‍‍ Portionen: 2–3 Zutaten 6…

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Klassische Streusel – Knuspriges Topping für Kuchen, Muffins & Desserts

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Streusel sind ein echtes Muss in jeder Backküche! Buttrig, süß und goldbraun gebacken, verleihen sie jedem Kuchen oder Dessert den perfekten Crunch. Ob auf Obstkuchen, Muffins, Joghurt oder als süsse Knabberei – dieses Grundrezept für Streusel gelingt immer und lässt sich wunderbar variieren! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Backzeit: nach Bedarf (z. B. 25–40 Minuten…

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Minestrone – Der italienische Gemüseeintopf für jede Jahreszeit!

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese klassische Minestrone ist ein echter Alleskönner: vollgepackt mit frischem Gemüse, feinen Kräutern, Pasta oder Reis – und dabei wunderbar sättigend und gesund! Ob im Sommer mit frischen Zucchini oder im Winter mit Wirsing – Minestrone passt einfach immer. Ein echtes Wohlfühlgericht aus Italien! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 45…

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Lauchgemüse – Schnell, cremig & unglaublich vielseitig!

April 3, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Lauchgemüse ist wunderbar einfach zubereitet, herrlich aromatisch und passt perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Kartoffelgerichten. Auch solo als leichte Mahlzeit mit etwas Brot ist es ein echter Genuss. Cremig, würzig und rundum sättigend – ein echter Alltagsheld auf dem Teller! ️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 25…

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Wienerli im Teig – Der knusprige Klassiker für Snack, Picknick & Party!

April 2, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Wienerli im Teig sind ein echter Schweizer Klassiker und dürfen bei keinem Kindergeburtstag, Picknick oder Partybuffet fehlen! Saftige Würstchen umhüllt von buttrig-blättrigem Teig, goldbraun gebacken – einfach gemacht und immer ein Hit bei Jung und Alt! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten‍‍‍ Ergibt: 8 Stück Zutaten 1 Rolle…

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Dampfnudeln mit Vanillesauce – Luftig-zarter Hefegenuss mit cremiger Sauce!

April 2, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese herrlich luftigen Dampfnudeln mit Vanillesauce sind echtes Soulfood: flaumige Hefeklöße, die sanft in Dampf gegart werden und goldbraun karamellisiert sind, serviert mit einer warmen, cremigen Vanillesauce. Ein himmlisches Gericht, das Kindheitserinnerungen weckt! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 25 Minuten Ruhezeit: 60 Minuten Garzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 1 Std. 45 Minuten‍‍‍ Portionen: 4 (ca. 8–10…

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️ Bratwurst an Zwiebelsauce – Der Klassiker, den alle lieben!

April 1, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

️ Bratwurst an Zwiebelsauce – Der Klassiker, den alle lieben! Diese Bratwurst an Zwiebelsauce ist ein echtes Lieblingsgericht: saftige, goldbraun gebratene Bratwürste treffen auf eine würzige, sämige Zwiebelsauce. Ob mit Kartoffelstock, Rösti oder knusprigem Brot – ein einfaches Gericht, das die ganze Familie begeistert und immer gelingt! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten⏱…

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Meringuierter Rhabarberkuchen – Fruchtiger Genuss mit zartem Baiser!

April 1, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist ein echter Frühlingsklassiker: saftig-säuerlicher Rhabarber trifft auf cremige Füllung und luftiges, süsses Baiser. Der perfekte Kuchen, um den Frühling zu begrüssen – ein absoluter Hingucker und Gaumenschmaus zugleich! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 25 Minuten Backzeit: 45 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 70 Minuten‍‍‍ Ergibt: 1 Kuchen (ca. 26 cm Durchmesser) Zutaten Für den…

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