Diese cremige Kartoffelsuppe mit einer feurigen Note und knusprigen Mini-Salamis bringt richtig Schwung in deine Küche. Perfekt für kalte Tage oder wenn es einfach etwas Deftiges sein soll! Zutaten: 500 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne 100 g Mini-Salami (oder scharfe Chorizo) ️ 1 TL Paprikapulver (scharf)…
Knoblauch-Pfannkuchen – Einfach, aromatisch und vielseitig
Knusprige Pfannkuchen mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack! Zutaten: 1 Tasse Allzweckmehl 1 Tasse Wasser 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Salz 2 EL Pflanzenöl Gehackte Frühlingszwiebeln (optional) Zubereitung: 1️⃣ Teig zubereiten: Das Mehl, Wasser, gehackten Knoblauch und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein…
Griechisches Käsebrot mit Feta – Weich, aromatisch und unwiderstehlich ✨
Dieses fluffige Brot mit herzhaftem Feta und mediterranen Aromen bringt Urlaubsfeeling direkt auf deinen Tisch. Perfekt als Beilage, Snack oder für den Grillabend! Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl (Type 550) 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 1 TL Zucker 1 TL Salz 250 ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl 100 g Naturjoghurt Für die…
Germhupf mit Rosinen – Fluffig, süß und ein Hauch von Nostalgie ✨
Ein klassisches österreichisches Hefegebäck, das mit seiner luftigen Textur und der feinen Süße der Rosinen jede Kaffeetafel bereichert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen! Zutaten: Für den Teig: 500 g Mehl 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Würfel frische Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 80 g…
Bananenquark – Cremig, fruchtig und gesund ✨
Ein einfaches und schnelles Dessert oder Snack, der mit seiner Kombination aus Banane und Quark Groß und Klein begeistert. Perfekt für zwischendurch oder als leichter Nachtisch! Zutaten: 250 g Magerquark 1 Banane (reif) 2 EL Milch oder Sahne 1–2 TL Honig oder Zucker 1 TL Zitronensaft Optional: Toppings wie gehackte Nüsse, Schokoraspeln oder frische Früchte…
Wikinger-Auflauf – Deftig, herzhaft und wunderbar sättigend ⚔️✨
Ein rustikaler Auflauf, der mit Hackfleisch, Gemüse und cremiger Soße alle satt und glücklich macht. Perfekt für die ganze Familie und ein echtes Wohlfühlgericht! Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika ️ 1 Dose Mais (ca. 150 g) 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 2…
Erdbeertorte – Ein fruchtiger Klassiker für jede Gelegenheit ✨
Diese herrlich frische Torte mit süßen Erdbeeren, fluffigem Biskuitboden und zarter Creme ist ein Genuss, der alle begeistert. Perfekt für Geburtstage, Nachmittage mit Freunden oder als krönendes Dessert! Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Creme und Belag: 500 g frische Erdbeeren…
Brokkoli-Kartoffel-Suppe – Cremig, gesund und sättigend ✨
Eine köstliche, wärmende Suppe, die mit Brokkoli und Kartoffeln eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen bietet. Einfach zuzubereiten und ideal für kalte Tage! Zutaten: 500 g Brokkoli 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 EL Butter oder Öl Salz, Pfeffer und Muskatnuss Optional: Frische Petersilie oder Croutons…
Mandel-Marzipan-Plätzchen – Zart, nussig und unwiderstehlich ✨
Diese Plätzchen vereinen die Süße von Marzipan mit dem feinen Aroma von Mandeln. Ein Highlight auf jedem Plätzchenteller – perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Naschen zwischendurch! Zutaten: 200 g Marzipanrohmasse 150 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 1 Eiweiß 1 TL Vanilleextrakt Ganze Mandeln oder Mandelblättchen zur Dekoration Optional: 50 g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1️⃣…
☕️ Espresso-Röschen – Kaffeekunst zum Naschen
Diese kleinen, zarten Plätzchen verbinden den intensiven Geschmack von Espresso mit schokoladiger Süße. Ein optischer Hingucker und perfekt für Kaffeeliebhaber! Zutaten: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 100 g Puderzucker 2 EL Kakaopulver 2 TL Instant-Espressopulver ☕️ 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Optional: Schokoladenglasur oder Puderzucker zum Verzieren Zubereitung: 1️⃣ Espressopulver…