Dieses Rindsragout ist der Inbegriff von Hausmannskost: saftige Rindfleischwürfel werden langsam geschmort, bis sie butterzart sind und in einer dunklen, würzigen Sauce förmlich auf der Zunge zergehen. Perfekt für kalte Tage, den Sonntagsbraten oder zum Einfrieren – ein Gericht mit Seele! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten Schmorzeit: 2 – 2½ Stunden⏱ Gesamtzeit: ca. 2 Std….
Erdbeer-Tiramisu – Fruchtige Tiramisu-Variante für warme Tage
Dieses Erdbeer-Tiramisu ist die frische, fruchtige Schwester des italienischen Dessertklassikers. Mit süßen Erdbeeren, zarter Mascarponecreme und luftigem Löffelbiskuit entsteht ein himmlisches Schichtdessert, das ganz ohne Ei auskommt. Perfekt zum Vorbereiten – und noch perfekter zum Genießen! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten️ Kühlzeit: mind. 3 Stunden⏱ Gesamtzeit: ca. 3 Std. 20 Min. Portionen: 4–6 Zutaten 500…
Hörnliauflauf – Der Schweizer Pasta-Hit aus dem Ofen!
Der Hörnliauflauf gehört zu den beliebtesten Ofengerichten der Schweiz: Einfache Hörnli (kurze Makkaroni) werden mit Käse, Rahm, Zwiebeln und oft mit Schinken oder Speck zu einem goldbraun überbackenen Wohlfühlessen, das Kindheitserinnerungen weckt. Schnell gemacht, sättigend und perfekt für jeden Tag! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 25 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 40 Minuten Portionen: 4 Zutaten…
Rührei – So gelingt dir das perfekte Frühstücksei!
Ein gutes Rührei ist einfach, schnell gemacht und unglaublich vielseitig. Ob pur, mit frischen Kräutern, Käse oder Gemüse – dieses Grundrezept liefert dir ein cremiges, zartes Ergebnis, das jeden Frühstückstisch aufwertet. So einfach und doch so gut! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 2 Minuten Bratzeit: 5 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 7 Minuten Portionen: 2 Zutaten 4 Eier 2–3…
Porridge – Das cremige Frühstück für Energie & Genuss
Dieses Porridge-Rezept ist der Inbegriff eines gesunden und sättigenden Frühstücks: aus Haferflocken, Milch oder Wasser und mit deinen Lieblingszutaten verfeinert. Ob klassisch mit Banane oder fancy mit Beeren & Nüssen – Porridge ist warm, wohltuend und in 10 Minuten fertig! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 2 Minuten Kochzeit: 8 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 10 Minuten Portionen: 2 Zutaten…
Quittengelee – Goldener Genuss aus der Herbstküche
Dieses Quittengelee ist ein echtes Highlight unter den selbstgemachten Konfitüren: Es glänzt wunderschön bernsteinfarben, schmeckt süß-fruchtig mit feiner Säure und passt perfekt auf Brot, zu Käse oder als Glasur. Quitten enthalten viel Pektin – deshalb gelingt dieses Gelee ganz natürlich und ohne Gelierzucker. Ein echter Klassiker mit edler Note! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit:…
Fondue klassisch – Das Schweizer Original für gemütliche Abende!
Ein echtes klassisches Käsefondue gehört zum Winter wie Schnee zu den Alpen! Mit würzigem Käse, trockenem Weisswein und einem Hauch Knoblauch wird das Fondue zum gemütlichen Genussmoment – perfekt zum Teilen mit Familie oder Freunden. Ob in der Skihütte oder zuhause: Fondue geht immer! ❄️ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca….
Fotzelschnitten mit Apfelmus – Schweizer Brotrezept mit süsser Kindheitserinnerung
Diese Fotzelschnitten sind ein traditionelles Schweizer Gericht, das an Kindheit, Gemütlichkeit und süsse Nachmittage erinnert. Aus altbackenem Brot, Milch und Ei entstehen wunderbar goldbraune Schnitten – serviert mit Apfelmus ein traumhaft einfaches Dessert oder Znacht, das immer glücklich macht! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Bratzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 15 Minuten Portionen: 2–3 Zutaten 6…
Klassische Streusel – Knuspriges Topping für Kuchen, Muffins & Desserts
Diese Streusel sind ein echtes Muss in jeder Backküche! Buttrig, süß und goldbraun gebacken, verleihen sie jedem Kuchen oder Dessert den perfekten Crunch. Ob auf Obstkuchen, Muffins, Joghurt oder als süsse Knabberei – dieses Grundrezept für Streusel gelingt immer und lässt sich wunderbar variieren! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Backzeit: nach Bedarf (z. B. 25–40 Minuten…
Minestrone – Der italienische Gemüseeintopf für jede Jahreszeit!
Diese klassische Minestrone ist ein echter Alleskönner: vollgepackt mit frischem Gemüse, feinen Kräutern, Pasta oder Reis – und dabei wunderbar sättigend und gesund! Ob im Sommer mit frischen Zucchini oder im Winter mit Wirsing – Minestrone passt einfach immer. Ein echtes Wohlfühlgericht aus Italien! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten⏱ Gesamtzeit: ca. 45…