Knusprige Pfannkuchen mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack!
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Wasser
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Salz
- 2 EL Pflanzenöl
- Gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
Zubereitung:
1️⃣ Teig zubereiten:
Das Mehl, Wasser, gehackten Knoblauch und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.
2️⃣ Pfanne vorbereiten:
Eine Antihaft-Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.
3️⃣ Pfannkuchen ausbacken:
Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und durch Schwenken gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen etwa 2–3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Anschließend wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
4️⃣ Wiederholen:
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Pfannkuchen fertig sind.
5️⃣ Servieren:
Die warmen Pfannkuchen mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen (optional) und genießen.
⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten
⏱️ Kochzeit: 15 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 20 Minuten
️ Portionen: ca. 4 Pfannkuchen
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Knoblauch-Pfannkuchen sind herrlich knusprig und voller Aroma. Sie sind einfach zuzubereiten und passen perfekt zu Dips, Salaten oder einfach pur. Ideal für Knoblauchliebhaber und unkomplizierte Kochmomente! ✨